Die beiden Niersteiner Weingüter Heyl zu Herrnsheim und St. Antony werden ab 1. Juli 2008 zu einem Betrieb fusioniert. weiter

Die VDP-Weinbörse, die größte Fachmesse für Deutsche Spitzenweine weltweit, war ein voller Erfolg. Insgesamt registrierten sich 3000 Besucher an den zwei Messetagen in Mainz, 500 mehr als im Vorjahr. weiter

Mit Peter Hampl (46) hat Hotelmanager Rainer Bangert ab sofort den langjährigen Executive Sous Chef an seiner Seite zum Küchendirektor des Westin Grand Berlin befördert. Neues Restaurant Relish eröffnet im Mai. weiter

Der börsennotierte Hamburger Weinhändler Hawesko denkt über eine verstärkte Expansion ins westeuropäische Ausland nach. Zwar könne Hawesko in Deutschland Jahr für Jahr Marktanteile hinzugewinnen, sagte der Vorstandsvorsitzende Alexander Margaritoff in Hamburg. "Aber in vielen ausländischen Märkten sind erheblich höhere Wachstumsraten als im deutschen Markt zu erwarten." weiter

Vormerken: 40 Aussteller aus Spanien präsentieren ihre Weine im September in Wiesbaden und Hamburg weiter

World's 50 Best Restaurants 2008 vom britischen Restaurant Magazine gewählt: Ferran Adrià (El Bulli, Spanien) konnte sich zum dritten Mal in Folge die meisten Jurorenstimmen auf sich vereinigen und verwies Heston Blumenthal (The Fat Duck, Großbritannien) sowie Pierre Gagnaire (Pierre Gagnaire, Frankreich) auf die Plätze zwei und drei. weiter

Der Traum aller Wasserski & Wakeboardfans feiert 10jährigen Geburtstag. Das Hotel Furian, Europas erstes Wasserskihotel mit Gourmet Koch, bestens sortiertem Weinkeller und Lakeside Strandbar bietet Wasserski & Wakeboard für alle Leistungsstufen weiter

US-Fluggesellschaft Eos stellt Luxus-Betrieb ein weiter

Mit dem "Glenfiddich Award für Barkultur" ging eine der begehrtesten Auszeichnungen der Barszene an die Victoria Bar in Berlin weiter

Spargel-Rezepte: Roh marinierter Thunfisch mit eingelegtem Spargel und Ei nach einem Rezept von André Großfeld weiter