250 Teilnehmer nahmen im Februar am schriftlichen Vorentscheid teil. Jeweils acht Auszubildende der Berufe Koch/Köchin, Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau, Hotelkaufmann/-frau, Fachmann/-frau für Systemgastronomie sowie Fachkraft im Gastgewerbe waren in der Endrunde angetreten.
Die Sieger:
Restaurantfachfrau: Mandy Dammert, InterConintental Berlin
Hotelfachfrau: Stefanie Ihnen, Kempinski Hotel Bristol Berlin
Fachfrau für Systemgastronomie: Lisa Nett, Le Buffet im KaDeWe
Fachkraft im Gastgewerbe: Jessica Hutschenreuter, bbw - Am Schillertheater
Köchin: Tanja Stein, Hilton Berlin
Hotelkauffrau: Wiebke Jungheinrich, Hilton Berlin
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