Cocktail-Mixer mit Diplom: German Bar Academy in Rostock

Die «German Bar Academy» in Rostock bietet eine staatlich geförderte Aus- und Fortbildung zum professionellen Barkeeper. Zielgruppe der neu eröffneten Fachschule sind Mitarbeiter von Restaurants, Hotels und gastronomischen Betrieben auf Kreuzfahrtschiffen.

Einige der mehrwöchigen Lehrgänge der Hanseatischen Weiterbildungsgemeinschaft (HWBR) enden mit einer ordentlichen Prüfung vor der Industrie- und Handelskammer. Nach Angaben von HWBR-Chef Peter Pedersen richtet sich das Angebot an Servicekräfte, die sich mit Hilfe der Arbeitsagenturen weiterbilden möchten: «Das ist bislang einmalig in Deutschland.» dpa