Pünktlich zu den Olympischen Spielen 2016 in Brasilien erscheint der Michelin Guide Rio de Janeiro & Sao Paulo 2016, auf Platz 1 liegt weiterhin Alex Atala mit seinem D.O.M und zwei Sternen.
In der 2016er Ausgabe gibt es vier neue Restaurants mit einem Stern: In Rio de Janeiro ist es das Eleven Rio mit Chef Joachim KOERPER. In Sao Paulo ist es das Esquina Mocoto mit Chef Rodrigo OLIVEIRA, Kan Suke mit Chef Keisuke EGASHIRA und das Tête à Tête restaurant mit Gabriel MATEUZZI and Guilherme VINHA.
Michelin Guide Rio de Janeiro & Sao Paulo mit 44 Hotels und 160 Restaurants. Dazu gibt es neun neue Bib Gourmand Restaurants - Rio de Janeiro mit Anna, Entretapas-Jardim Botânico, Gurumê und Riso Bistrô – und Le Bife, Bona, Manioca, Peti Gastronomia und Tordesilhas in Sao Paulo.
