2006 Bouchon Mingre · Premium Assemblage · Maule Valley · Julio Bouchon, Santa Maria de Mingre/Zentraltal · Chile (17,5 Punkte) - ca. 27,50 - bei Paasburg's WAL - eingereicht vom Weingut
Hier treffen sich Pop und Klassik! Wir erfreuen uns an einem tiefgründigen würzig-fruchtigen Wein mit klassisch eleganter Struktur. Eine vortreffliche Overtüre. Viele teurere Bordeaux dürften hier verblassen. Die Frucht aus Cassis, Brombeeren und Pflaume steht klar im Vordergrund, wird von elegant eingearbeiteten Eichenfasstönen perfekt unterstützt. Im Nachhall gehen Frucht und Würze wie beim Dakapo nach einem überaus erfolgreichen Auftritt noch einmal Hand in Hand auf die Bühne. Unser Applaus ist ihnen sicher. Dazu gern ein paar Lammcarrees.