Der älteste Wein unserer Probe präsentiert sich frisch und lebendig, mit fruchtigen und kräutrigen Aromen im Bukett. Er ist dicht, stoffig und hat eine stabile Gerbsäure, die für weiteres Potential steht. Die animierende Frucht bleibt bis in den Abgang spürbar. Lammrücken mit Kürbismousseline wäre eine gute Ergänzung.