?Sowas von dicht?!? schwärmte ein Jurymitglied. Der Silvaner weist eine Fülle und Stoffigkeit am Gaumen auf, die ihresgleichen sucht. Das Aroma erinnert an Trockenfrüchte, nein, ausgepresste Rosinen. Zur Aprikosenfrucht kommt eine feine Pfefferwürzigkeit. Dazu passen das grandiose Honigbukett und die gold- bis bernsteingelbe Farbe. Topfenknödel schmecken dazu ? dann ersetzt der Wein das Kompott.