Der Michelsberg ist die älteste urkundlich erwähnte Lage der Pfalz aus dem Jahre 1155. Hier wachsen auf kräftigem Kalkmergel die Trauben dieses wahrhaft Großen Gewächses. Der Wein hat neben der in diesem Jahr eher dezent wirkenden Frucht von Limette und Pfirsich auch die kräutrige Frische von Minze und Salbei. Er wahrt den würzigen Stil bis in einen anhaltend saftigen Abgang. Gerne zu glasiertem Stubenküken mit Bamberger Hörnchen und Zuckerschoten.