Marille, Annanas, Aprikose, Apfel und zum Schluss der weiße Pfeffer machen allein das Bukett zu einem Gedicht. Melone, Zitrone und Grapefruit, kombiniert mit feiner Säure und guter Mineralität folgen am Gaumen, wo der Wein uns seine Kraft präsentiert. Er ist lang anhaltend und sollte ein würziges Tintenfischgericht gut begleiten können.