Es ist wieder einmal die Luft, die eine zeitlang wirken muss, um die Aromen von dunklen Beeren, Vanille, Tabak und Pfeffer herauszukitzeln. Auch am Gaumen erweist sich der Wein als sehr vielschichtig, voll und weich in der Textur. Die tolle Entwicklung gipfelt in einem langen harmonischen Finale. Perfekt zu Rinderrouladen.