Hier wird Pinotage, die autochthone Sorte Südafrikas, bestens interpretiert. Eine reife Beerenfrucht bestimmt die Aromatik, zu der auch eine gute Portion Würze gehört. Der Wein ist am Gaumen zunächst noch etwas ruppig, gewinnt mit Luft aber an Harmonie. Man kann ihn noch lagern oder karaffiert ihn jetzt zur Lammkeule.