Die süßliche Frucht des Buketts wirkt schon einen Touch orientalisch. Als Kontrast passen dazu gut die grünen und erdigen Noten von Eukalyptus, Moos und Farn. Seine momentane Tanninlastigkeit ist fordernd. Wir setzen auf das Potential des Piraten und würden ihn später gern zu einem Gericht aus der kreolischen Küche trinken.