21. Juni 2015

Hotel Ellington Diner En Blanc im Restaurant Duke

Am 27. Juni kocht Florian Glauert mit seinen befreundeten Spitzenköchen Stefan Herrmann, Matthias Gförer, Mario Kotaska und Markus Semmler ein Fünf-Gänge-Menü, bei dem jeder Gang nur eine einzige Farbe hat » weiterlesen

21. Juni 2015

WeinEntdecker werden! Anmelden bis spätestens 30. Juni

Anmeldeschluss für die Aktion "Weinentdecker werden!" des Deutschen Weininstituts vom 11. bis 27. September 2015 rückt näher» weiterlesen

20. Juni 2015
Fotos: TMB/Regina Zibell/Geierswalder See im Lausitzer Seenland

Tourismus in der Lausitz Künstliche Seen locken Besucher an

Wo früher Kohle zutage gefördert wurde, wird heute geplanscht, gesegelt und getaucht: Künstliche Seen entwickeln sich zu Touristenmagneten» weiterlesen

20. Juni 2015
Jeunes Restaurateurs | Hotel Restaurant Reuter in Rheda-Wiedenbrück, Fotos: Jeunes Restaurateurs

Jeunes Restaurateurs Hotel Restaurant Reuter

Teil 25 der großen Serie: Hotel Restaurant Reuter in Rheda-Wiedenbrück» weiterlesen

19. Juni 2015

Starkoch Ferran Adrià Mancher Foodblog wichtiger als Michelin

Für Meisterkoch Ferran Adrià (53) muss sich am Konzept der Michelin-Sterne etwas ändern. "Heute ist doch mancher Foodblog wichtiger als ein paar Michelin-Sterne» weiterlesen

19. Juni 2015
Sylvia Kopp, Gründerin und Leiterin der Berlin Beer Academy, wird Botschafterin für amerikanisches Craft-Bier in Europa, Foto: obs/Berlin Beer Academy/Florian Bolk/Berlin

USA Craft-Bier Sylvia Kopp Europa-Botschafterin

Sylvia Kopp, Bier-Sommelière, Autorin und Leiterin der Berlin Beer Academy, wurde von der Brewers Association zur "Botschafterin für amerikanisches Craft-Bier in Europa" ernannt» weiterlesen

19. Juni 2015
Arne Anker ist neuer Küchenchef im Berliner Sternerestaurant Pauly Saal, Foto: Jule Müller

Sternerestaurant Pauly Saal Arne Anker neuer Küchenchef

Arne Anker übernimmt nach Michael Höpfl die Position des Küchenchefs im Berliner Sternerestaurant Pauly Saal» weiterlesen

19. Juni 2015

Douce Steiner & Fritz Keller Neu im Club Prosper Montagné

Douce Steiner und Fritz Keller sind als erste Deutsche Mitglied im Club Prosper Montagné, Alsace» weiterlesen

19. Juni 2015
Foto: DSR Hotel Holding

DSR Hotel Holding Winter wird Generalbevollmächtigter

Alexander Winter wird Generalbevollmächtigter der Deutschen Seereederei mit a-ja Resort und A-Rosa » weiterlesen

19. Juni 2015
Rezept: Gemischter Salat mit Radieschen, Petersilie und Käse, Foto @ BEVO

Rezept mit Radieschen, Petersilie und Käse Gemischter Blattsalat

Blattsalate sind im Sommer perfekt für alle, die leicht und gesund genießen wollen» weiterlesen

18. Juni 2015
Foto: obs/ZDFneo

Queen in Berlin Pimm's & Pommes

So feiert die Queen Geburtstag in Berlin und Frankfurt: Der Riesling kommt vom Hochheimer Königin-Victoria-Berg, der Rotwein ist ein Assmannshäuser Höllenberg von 1953 - Queen's Day in ZDFneo» weiterlesen

18. Juni 2015
Texas-BBQ in Berlin | Barbecue aus dem Smoker

Texas-BBQ in Berlin Barbecue aus dem Smoker

Adam Ramirez, gebürtiger Texaner und leidenschaftlicher Pitmaster, verwendet Wagyu-Fleisch aus Nebraska, das er vorab lediglich mit Meersalz, frisch gemahlenem Pfeffer und seiner Rubbing-Methode bearbeitet» weiterlesen

18. Juni 2015

Tourismus Robinson Clubs wollen internationale Gäste

In den Robinson-Clubs werden Urlauber in Zukunft häufiger Englisch und andere Fremdsprachen hören» weiterlesen

18. Juni 2015
Ahrwein des Jahres 2015 | Alexander Kohnen (l), Inhaber des International Wine Institutes und Dieter Zimmermann (r), Vorstand Kreissparkasse Ahrweiler

Beste Spätburgunder des Ahrtals Ahrwein des Jahres 2015

Das International Wine Institute und die Kreissparkasse Ahrweiler führen zum vierten Mal den Weinpreis „Ahrwein des Jahres“ durch» weiterlesen

18. Juni 2015
Markus Herbicht wird Schlosskoch und lädt zum Tomatenfest am 12. Juli

Tomatenfest am 12. Juli Markus Herbicht wird Schlosskoch

Seit über einem Jahr betreibt Markus Herbicht sein Cateringgeschäft. Die traditionelle Aids-Gala zählt zu seinen Veranstaltungen, Messen, private Feiern und nun auch die Orangerie im Schloss Charlottenburg» weiterlesen

17. Juni 2015
Euro oder Drachme | Grexit-Folgen für Urlauber

Euro oder Drachme Grexit-Folgen für Urlauber

Die politische Diskussion um Griechenlands Schulden verunsichert Touristen. Dabei hätte ein Grexit wohl eher überschaubare Folgen. Griechenland könnte für Reisende sogar günstiger werden» weiterlesen

17. Juni 2015
Fotos: Marko Seifert/Steinbeisser

Steinbeissers Experimentelle Gastronomie Im Nobelhart & Schmutzig

Steinbeisser‘s Experimentelle Gastronomie mit Billy Wagner und Micha Schäfer im Nobelhart & Schmutzig: Fass dein Essen einfach mal wieder an! » weiterlesen

17. Juni 2015
Fotos: Gourmet Connection/Becker’s Hotel und Restaurant

Oxerei Otto Gourmet & Wolfgang Becker

XO und OX: Wolfgang Becker und Otto Gourmet starten mit Oxerei kulinarische Zusammenarbeit in Trier» weiterlesen

16. Juni 2015

Sternekoch Juan Amador Aus für Restaurant Renz in Wien

Mister "Rein in die Kartoffeln, raus aus den Kartoffeln": Weiß Amador noch, was er will?» weiterlesen

15. Juni 2015
Collin Hoger (l) und Marcus Scherer (r) leiten die Küche im Israelitischen Krankenhaus in Hamburg, Foto: Birga Berndsen

Von der Sterne-Küche ins Israelitische Krankenhaus Marcus Scherer kocht in Klinik

Krankenhaus-Essen und Spitzenküche sind kein Widerspruch mehr: Dafür sorgt jetzt Spitzenkoch Marcus Scherer, Küchenchef am Israelitischen Krankenhaus, Hamburgs ältester freigemeinnütziger Klinik» weiterlesen