16. Januar 2017
Champagne-Winzer Corporation Saint Vincent | Ehrendiplom für Johannes Steinmetz

Champagne-Winzer Corporation Saint Vincent Ehrendiplom für Johannes Steinmetz

Die Corporation des Vignerons de Champagne Saint Vincent hat dem Leiter der Deutschen Wein- und Sommelierschule (DWS) Koblenz, Johannes Steinmetz, das Ehrendiplom verliehen.» weiterlesen

16. Januar 2017
Kameha Grand Bonn | Nils Ulott ist neuer Küchendirektor, Foto © Kameha Grand Bonn

Kameha Grand Bonn Nils Ulott ist neuer Küchendirektor

Bevor Nils Ulott die Position des Küchendirektors im Kameha Grand Bonn übernahm, besetzte der 39-Jährige die Position des Executive Sous Chef im Mandarin Oriental Hyde Park in London.» weiterlesen

16. Januar 2017
Foto: Annemarie Foidl

Sommelier-Wettbewerb in Österreich Sommelier EM 2017 in Wien

19 Jahre nach dem letzten großen Sommelier-Wettbewerb in Österreich wird die Sommelier Union Austria von 8. bis 13. Mai 2017 Gastgeber der Sommelier EM 2017 in Wien sein.» weiterlesen

16. Januar 2017

IBB Hotel Collection 4Rest Hotel Hall bei Innsbruck

Mit dem Design Budget Hotel 4Rest Hotel Hall bei Innsbruck ist die IBB Hotel Collection erstmals in Österreich vertreten.» weiterlesen

16. Januar 2017

Lifestyle-Trend Esstisch IMM Cologne & Living Kitchen

Viele Firmen präsentieren mächtige Esstische. Ihr Einsatzort soll die ebenso trendige offene Wohnküche sein. Die Designer sehen die Tafeln als das Zentrum des Familienlebens und der Kommunikation im Haus an.» weiterlesen

15. Januar 2017

BRLO BRWHOUSE Berlin Craft Beer - Next Level

Die Gypsy Brauer BRLO haben ihren ersten festen Standort mit Brauhaus, Bar, Biergarten und Restaurant am Gleisdreieck eröffnet.» weiterlesen

15. Januar 2017

hotelleriesuisse Mitarbeiter-Sharing Sommer am See, Winter im Schnee

Erstklassige Idee aus der Schweiz mit Badrutt's Palace, Tschuggen Grand Hotel und Hotel Eden Roc: Mit dem Projekt wird der Ansatz der Sharing Economy erstmals auf den Bereich der Stellenbesetzung im Saisontourismus angewendet. » weiterlesen

15. Januar 2017
Snow Polo World Cup 2017 in Kitzbühel | Optimahl verköstigt die Prominenz

Snow Polo World Cup 2017 in Kitzbühel Optimahl verköstigt die Prominenz

Noch bis heute findet in Kitzbühel der Corum Snow Polo World Cup statt. Die VIPs am Spielfeldrand - darunter Hansi Hinterseer und Polo-Star Thomas Winter - werden vom Hauptstadt-Caterer Optimahl verwöhnt.» weiterlesen

14. Januar 2017
Foto: Brownie Pitopia/Bonn

Rezept Brownies aus schwarzen Bohnen Hülsenfrüchte auch im Dessert

Bohnen, Linsen und Erbsen sind auch in der Spitzengastronomie gut aufgehoben. Und für schokoladige Desserts sind sie die perfekte Grundlage. Tipps von Sternekoch Achim Schwekendiek» weiterlesen

14. Januar 2017
Tim Mälzer vs. Maria Groß, Foto: VOX / PA / Frank May

Kitchen Impossible Neue Staffel auf Vox

Vox startet ab Ende Januar für «Kitchen Impossible» eine zweite Staffel mit sieben neuen Folgen. » weiterlesen