04. Oktober 2007

Ruinart-Marathon

Kürzlich fand in Berlin nicht nur der Marathon statt, sondern auch der Ruinart Champagner Marathon, angereichert mit einer 6-Liter-Imperial La Tache 1979 …» weiterlesen

04. Oktober 2007

SlowBaking macht sich stark für Brot mit Geschmack

Immer mehr Menschen beschweren sich über das Geschmackseinerlei bei deutschen Backwaren und nehmen es einfach hin. SlowBaking will das ändern.» weiterlesen

03. Oktober 2007

Perlgraupensalat mit Tomatenrosinen und Wiesenkräutern

Und nun wie versprochen das Rezept mit den polierten Gerstenkörnern.» weiterlesen

03. Oktober 2007

Galadiner „Brandenburg unter Dampf"

Seit 2003 gibt es die Initiative „Brandenburg unter Dampf" unter Schirmherrschaft von Jörg Schönbohm.» weiterlesen

03. Oktober 2007

Kochen überm Feuer mit den Pfadfindern im Park des Schloss Bellevue

Zwei Dreibeine, verbunden mit einer etwa 3 Meter langen aus gespaltenen Kiefernstämmen bestehenden Arbeitsfläche bildeten eine nach Abenteuer & Wildnis riechende Kulisse direkt am Schlossteich mitten im Park von Schloss Bellevue. » weiterlesen

01. Oktober 2007

Stuart Pigotts Home

Der S. Fischer Verlag hat sich anlässlich des neuen Buchs "Wein spricht deutsch" erbarmt und Pigott eine Homepage spendiert. Das beste daran: "Über mich", wo Stuart sein Leben Revue passieren lässt ...» weiterlesen

01. Oktober 2007

Gala-Dinner zu 25 Jahre "Wein aus Spanien"

In Heiligendamm, im schönen Kempinski Grand Hotel, fand kürzlich das Gala-Dinner anlässlich 25 Jahre „Wein aus Spanien“ statt. Spanienexperte David Schwarzwälder stellte dazu neue Trends aus Spaniens Weinwelt vor.» weiterlesen

01. Oktober 2007

Dominik Trick bester Sommelier 2007

Gestern erzählte mir Imtiaz Alikhan im First Floor beim Ruinart Champagner Marathon, das Dominik Trick die Trophée Ruinart Deutschland gewonnen hat. Gratulation in die Villa Hammerschmiede, vor Jahren brachte Dominik Trick das legendäre Adermann in Berlin-Mitte auf Trab! » weiterlesen

29. September 2007

100 erschwingliche Bordeaux

Schöne Liste der best-buys aus Bordeaux ...» weiterlesen

29. September 2007

Wodarz + Palazzo + Berlin

Keine Ente: ab dem 1. November widmet sich Großmeister Hans-Peter Wodarz wieder der Erlebnisgastronomie ... » weiterlesen