19. August 2016
Ramen, Soba und Udon | Asiatische Nudeln im Trend, Foto © pitopia / Yvonne Bogdanski

Ramen, Soba und Udon Asiatische Nudeln im Trend

Asiatische Nudeln wie Ramen, Soba und Udon sind auf jedem Streetfoodmarkt der Renner. Sie sind mehr als nur exotische Suppeneinlage. Aus einer Sorte lassen sich ganz besondere Burger machen, eine andere ist glutenfrei.» weiterlesen

19. August 2016

Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch – Erben Müller-Burggraef und Villa Huesgen Neue Kooperation

Die Weingüter Thanisch/Erben Müller-Burggraef und Villa Huesgen mit den Lagen Berncasteler Doctor und Wehlener Sonnenuhr eröffnen Weingutsgebäude in Bernkastel-Andel.» weiterlesen

19. August 2016
Gerolsteiner WeinPlaces 2016 | Hammers Weinkostbar, Foto © Gerolsteiner

Gerolsteiner WeinPlaces 2016 Hammers Weinkostbar

Hammers Weinkostbar in Berlin ist einer der Gerolsteiner WeinPlaces. » weiterlesen

19. August 2016
Foto: VDP

VDP GROSSE LAGE 2015 Tasting Telegrafensaal Berlin

Debut der Weine aus VDP GROSSE LAGE Jahrgang 2015 im Telegrafensaal in Berlin.» weiterlesen

18. August 2016
Jamie Oliver und Jimmy Doherty bei RTL Living in Jamie & Jimmy’s Food Fight Club, Foto © RTL Living / Fremantle Media

Jamie Oliver und Jimmy Doherty bei RTL Living Jamie & Jimmy’s Food Fight Club

Sechs Episoden ab dem 8.09.16 jeden Donnerstag um 20:15 Uhr bei RTL Living, mit prominenten Gästen, leckeren Rezepten und verblüffenden Kochkniffen.» weiterlesen

18. August 2016
Die Wildbakers im Gaggenau Showroom | Brotbackkurs der Extraklasse, Foto © Gaggenau

Die Wildbakers im Gaggenau Showroom Brotbackkurs der Extraklasse

Am 09. und 10. September zeigen die Wildbakers Jörg Schmid und Johannes Hirth im Gaggenau Showroom in München, wie beliebte Brotklassiker und neue Brotkreationen perfekt gelingen.» weiterlesen

17. August 2016

orthorektisches Essverhalten Wenn gesunde Ernährung ungesund wird

Diskussion: Nur ausgewählte Lebensmittel, nur bestimmte Hersteller, alles bis aufs letzte Gramm abgewogen - wenn vermeintlich gesundes Essen zur lebensbestimmenden Ideologie wird, sprechen Experten von orthorektischem Essverhalten. Gesund ist das nicht.» weiterlesen

17. August 2016

Gastronomie Mehr Umsatz im ersten Halbjahr

Die Biergartensaison ist zum Teil ins Wasser gefallen. Die Betriebe hoffen auf gutes Wetter in den nächsten Wochen. Insgesamt fällt die Halbjahresbilanz des Gastgewerbes aber positiv aus.» weiterlesen

16. August 2016
Berlin – vegane Hauptstadt | Foodtrends erobern Berlin, Foto © pitopia

Berlin – vegane Hauptstadt Foodtrends erobern Berlin

Die vegane Lebensweise wird in Berlin immer beliebter: Diesen Sommer zählt die deutsche Hauptstadt 43 Lokale, die keine tierischen Erzeugnisse beim Kochen verwenden. Das sind 31 mehr als noch vor fünf Jahren.» weiterlesen

15. August 2016

Nobelhart & Schmutzig Es wird teurer

EDITORIAL: Preise erhöhen können viele, dies gekonnt zu erklären, gelingt nur wenigen - wie zum Beispiel Billy Wagner für sein Restaurant Nobelhart & Schmutzig in Berlin.» weiterlesen