13. August 2014
Foto GHH

Grand Hotel Heiligendamm nimmt Fahrt auf

Ein Jahr nach Übernahme ist das Grand Hotel Heiligendamm auf Kurs» weiterlesen

13. August 2014
Foto: Pitopia/Reitz-Hofmann

Bettensteuer Dienstreisen in Flipflops

Die Deutschen verreisen immer häufiger im eigenen Land, viele Städte erleben einen Touristenansturm. Daran wollen die Kämmerer verdienen. Doch das letzte Wort über die Bettensteuer ist noch nicht gesprochen » weiterlesen

13. August 2014
Foto: Vienna International

Andel's Hotel Eyck Zimmer ist wieder Küchendirektor

Eyck Zimmer neuer Küchendirektor im andels Hotel Berlin» weiterlesen

12. August 2014

Wein aus Kalifornien Wente Vineyards

Essen und Trinken wie Gott in Kalifornien direkt auf den Weingütern - Trend Foodpairing & Kräutergärten - Teil Eins: Wente Vineyards» weiterlesen

12. August 2014
Fotos: jalag/xamax

Beste Restaurants Feinschmecker Kempf ist Koch des Jahres

Die 800 besten Restaurants in Deutschland 2014/2015: Restaurant des Jahres ist das Haerlin in Hamburg - Koch des Jahres ist Michael Kempf aus dem Berliner Facil» weiterlesen

11. August 2014
Foto: Pitopia

Luxus Kaviar mit gutem Gewissen

Um Kaviar vom Stör zu ernten, wurde der Fisch bisher geschlachtet. Bei Vivace Caviar in Bremerhaven wird die Delikatesse nun von lebenden Tieren gewonnen» weiterlesen

11. August 2014
Foto: Pitopia/Franke

Forschung Fruchtfliege aus Asien wird zur Plage

Sie hat es auf Kirschen, Brombeeren oder Aprikosen abgesehen: Die asiatische Kirschessigfliege bedroht die Obsternte - Beim Wein ist es noch ruhig an der Front» weiterlesen

11. August 2014

Little Wood Garten im Herzen Berlins

Er gedeiht nur einen Monat lang - dafür aber intensiv: der urbane Berliner Garten «Little Wood». Er kann auch als Beispiel dafür gelten, eine Vision vom guten Leben in die Tat umzusetzen» weiterlesen

10. August 2014
Fotos Roter Hang

Generation Rotliegend Magischer Wein vom Roten Hang

Drei Kilometer sind es, von Nierstein bis Nackenheim. Rot, intensiv, magisch - so wie die Weine des Roten Hanges, einem kleinen Teil der Rheinfront» weiterlesen

10. August 2014
Fotos Gosset

Champagne 430 Jahre Gosset

Das älteste Weinhaus der Champagne erzeugt seit 1584 elegante und komplexe Spitzen-Champagner» weiterlesen

09. August 2014
Bar am Steinplatz braut eigenes Endell Ale

Craft-Beer aus Charlottenburg Bar am Steinplatz braut Endell Ale

Die Bar am Steinplatz braut gemeinsam mit der Berliner Craft-Beer-Brauerei Schoppe Bräu ein eigenes "Endell Ale" - fruchtig-leicht und exklusiv am Steinplatz» weiterlesen

09. August 2014
Foto ÖWM/Stöcher

Österreich Nachhaltig produzierter Wein

Projektstart Nachhaltig produzierter österreichischer Wein» weiterlesen

09. August 2014

Sommer Edition Warsteiner Ginger

Mit Warsteiner Ginger hat die Privatbrauerei erstmals ein saisonales Produkt auf den Markt gebracht» weiterlesen

08. August 2014
Gitschberg Jochtal | Per E-Bike durch Südtirol

Gitschberg Jochtal Per E-Bike durch Südtirol

Über 30 Almen, Neuigkeiten vom Bergdoktor und ein Bunker voller Käse» weiterlesen

08. August 2014

Gastronomie Verband der Köche schlägt Alarm

Die vielen TV-Kochshows haben das Berufsbild aufpoliert, trotzdem suchen Gastronomen händeringend nach Nachwuchs: Der Personalmangel bei Köchen zwingt das Gastgewerbe zum Umdenken - Köche demonstrieren » weiterlesen

08. August 2014

Brandenburg Kurtaxe reicht den Kurorten nicht

Viele Touristen in Brandenburg erholen sich in den Kurorten: Die Kurtaxe bringt kräftige Zusatzeinnahmen, deckt aber die Kosten nicht» weiterlesen

07. August 2014

Sophia Loren In cucina con amore

Sophia Lorens Lieblingsrezepte, Gedanken und Erinnerungen: Der Klassiker von 1971 in neuem Gewand» weiterlesen

07. August 2014

Strukturwandel Deutsche Weingüter wachsen

Weinbranche professionalisiert sich» weiterlesen

06. August 2014

Deutsche Grillmeisterschaft Falscher König gekrönt

Wie peinlich ist das denn: Softwarepanne bei der Grillmeisterschaft » weiterlesen

06. August 2014

Weinmarketing Steillagen-Weine im Trend

Qualitätskriterien sollen Steillagen-Weine von Mosel, Rhein oder Ahr noch attraktiver machen » weiterlesen