14. Juli 2016
Bitburger Braugruppe | Axel Dahm wird Geschäftsführer

Bitburger Braugruppe Axel Dahm wird Geschäftsführer

Axel Dahm wird Geschäftsführer der Bitburger Braugruppe, er bleibt dem Mineralbrunnen als Beiratsmitglied weiter verbunden - Gerolsteiner setzt auch in Zukunft auf Qualitätsstrategie.» weiterlesen

14. Juli 2016
Verabschiedung der JRE-Eliteklasse, Foto © JRE

Nachwuchs für die Spitzengastronomie Verabschiedung der JRE-Eliteklasse

15 Koch-Azubis und acht angehende Hotelfachleute aus den Häusern der Jeunes Restaurateurs (JRE) legten Anfang Juli im Gastronomischen Bildungszentrum (GBZ) in Koblenz ihre Abschlussprüfung ab.» weiterlesen

13. Juli 2016
Justin Quek © Capella-Bar Breidenbacher Hof

Breidenbacher Hof in Düsseldorf Asian Fusion Cuisine mit Justin Quek

Der Breidenbacher Hof in Düsseldorf feiert in diesem Jahr seinen achten Geburtstag nach der Wiedereröffnung in 2008 und zeigt sich dabei mit einem neuen Produkt und mit neuen kreativen Food- Konzepten.» weiterlesen

13. Juli 2016
Foto: Pitopia/Steiner

Eistorten Frieren statt backen

Sie erfrischt an heißen Sommertagen und beeindruckt als Dessert: die Eistorte. Doch nicht nur Patissiers können sie schichten. Mit ein paar Tricks bekommen auch Hobbyköche die gefrorene Torte hin.» weiterlesen

12. Juli 2016
The Plaza NYC Foto © AccorHotels

AccorHotels Germany Accor übernimmt Fairmont, Raffles und Swissôtel

AccorHotels übernimmt globale Luxusmarken Fairmont, Raffles und Swissôtel und zählt damit zu den Marktführern in der Luxushotellerie - Ernennung von Chris Cahill als CEO Luxury Brands. » weiterlesen

DFB und WM 2018 Löw bleibt Bundestrainer

DFB-Präsident Reinhard Grindel und Bundestrainer Joachim Löw richten Blick auf die WM 2018. » weiterlesen

12. Juli 2016

Swissôtel Zweites Hotel in Mekka

Im September 2016 eröffnet die internationale Hotelgruppe mit Schweizer Wurzeln das Swissôtel Al Maqam in der heiligen Stadt Mekka.» weiterlesen

12. Juli 2016

A-ROSA Scharmützelsee Silke Spieske neue Direktorin

Marcel Henneke verlässt das Hotel-Resort in Bad Saarow bei Berlin nach drei Jahren.» weiterlesen

12. Juli 2016
Sizilianische Weine | Abbazia Anastasia und Cantine Europa

Sizilianische Weine Abbazia Santa Anastasia und Cantine Europa

Mail aus München: Es war nicht einfach, am Abend des EM-Halbfinales die Aufmerksamkeit auf zwei sizilianische Weingüter zu lenken. Der Agentur Kellermann's ist es gelungen, viele weininteressierte Journalisten ins Restaurant Alta Marea zu locken. » weiterlesen

11. Juli 2016
Fotos: Tui Cruises

Tui Cruises & Tim Raue Mein Schiff 5 wird getauft

Sternekoch Tim Raue mit Rezepten aus der japanischen Küche, Fotokunst von Lumas und Hologramm-Künstler: Das und noch mehr hat sich die Reederei Tui Cruises für ihren dritten Neubau «Mein Schiff 5» ausgedacht. » weiterlesen