03. Mai 2015
Fotos: JRE

Jeunes Restaurateurs d'Europe Der Kongress tanzt

Alle zwei Jahre treffen sich die jungen Küchenchefs der Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) zu ihrem munteren Food-Kongress» weiterlesen

03. Mai 2015

Hotel Regent Berlin Reader's Choice Award 2015

Das 5 Sterne Superior Hotel Regent Berlin ist vom Condé Nast Traveler China mit dem Reader's Choice Award 2015 unter die Top 10 Hotels in Deutschland gewählt worden» weiterlesen

03. Mai 2015

Trends Deutsches Brot

Ob Blütenkruste, Braumeisterbrot, Lupinenbrot, Maronenbrot oder Spargelkrüstchen: Viele greifen zu Klassikern wie dem Roggenmischbrot - doch noch immer werden auch neue Brotsorten entwickelt» weiterlesen

02. Mai 2015
Hotel Löwen & Strauss, Fotos © Jeunes Restaurateurs

Jeunes Restaurateurs Hotel Löwen & Strauss

Teil 19 der großen Serie: Alpin Lifestyle Hotel Löwen & Strauss in Oberstdorf» weiterlesen

02. Mai 2015
Foto Pitopia/Krawczyk

Gartentipp Essbare Blüten und Giersch

Essbare Blüten für Hobbyköche werden am besten am Vormittag geerntet » weiterlesen

02. Mai 2015

Grillen in Deutschland Die Studie

Wie viele Bundesbürger grillen? Wie groß ist die Zahl der Grillverweigerer? Und wie viele Menschen fühlen sich von Rauch, Qualm und Essensgerüchen gestört? » weiterlesen

01. Mai 2015
Catering by Marriott | Profi-Tipps für perfektes Grillen, Foto © Marriott/ThinkstockPhotos

Catering by Marriott Profi-Tipps für perfektes Grillen

Cateringprofi Jörn Rozanski und Martin Schmidt, Küchenchef des Berliner Eventteams „Catering by Marriott“, geben Tipps für einen gelungenen Abend am Rost» weiterlesen

01. Mai 2015
Winzertreffen in Südtirol | Green Event Summa 2015

Winzertreffen in Südtirol Green Event Summa 2015

Mail aus München: Zum 17. Mal begrüßte Alois Lageder Winzer aus Italien, Deutschland, Frankreich, Österreich und Neuseeland in seinem historischen Ansitz Casòn Hirschprunn in Magreid » weiterlesen

01. Mai 2015
Hotel Benen-Diken-Hof auf Sylt | Zu Besuch bei Christian Portée

Hotel Benen-Diken-Hof auf Sylt Zu Besuch bei Christian Portée

Ein Abend mit Sylts ältester Bewohnerin und Wein von der Insel» weiterlesen

30. April 2015
Fotos: RARE-BORDEAUX-WEINE.DE

Landpartie Burg Adendorf Wine&Dine mit Rare-Bordeaux-Weine

4 Tage Wine & Dine: Elke Drescher von Rare-Bordeaux-Weine.de veranstaltet eine sensationelle Bordeaux Probe auf Burg Adendorf in Wachtberg» weiterlesen

30. April 2015
Fotos: Markus Basler

Restaurants in Frankfurt Mario Lohninger gibt Holbein's ab

Mario Lohninger übergibt Küchenleitung im Holbein's an Patrick Großmayer» weiterlesen

30. April 2015
Ronny Siewert, Sternekoch im Friedrich Franz Gourmetrestaurant des Grand Hotel Heiligendamm

9. Mai im Grand Hotel Heiligendamm Großer Gourmet Preis 2015

Mit Spitzenkoch Ronny Siewert, 2-Sternekoch Christian Lohse als Gast und weiteren Gourmetköchen» weiterlesen

30. April 2015

Gentlemen Only Dinner Pommery startet Event-Serie

In der Berliner Fabrik 23 feierte POMMERY die Premiere des Gentlemen Only Dinners » weiterlesen

29. April 2015

Volkswagen Group Forum Philipp Liebisch startet mit Drive

Brandenburger Meisterkoch leitet die Restaurants Zeitgeist und Brotzeit im Volkswagen Group Forum DRIVE Unter den Linden» weiterlesen

29. April 2015
Foto Pitopia/Mainka

Trends Ernährung der Zukunft

Das Steak kommt aus dem Drucker, das Ei hat noch nie ein Huhn gesehen und das Küchenmesser wird zum persönlichen Ernährungsberater » weiterlesen

29. April 2015

Kalorien Dickmacher Alkohol

Zwischen Alkohol und Fett gibt es einen Zusammenhang: Ob Kalorien auf alkoholischen Getränken angegeben werden sollten, fragt sich in diesen Tagen das EU-Parlament» weiterlesen

29. April 2015
Haubentaucher in Berlin eröffnet am 31. April

Eröffnung am 30. April Haubentaucher in Berlin

In Berlin ist der Hype um neue Orte groß, so war es beim Soho House, beim Klunkerkranich und beim Badeschiff. Jetzt kommt der Haubentaucher» weiterlesen

29. April 2015
Denis Scheck erhält Champagne-Preis für Lebensfreude. V.l.n.r. Christina Schenk und Denis Scheck, Sabina Valkieser-Schätzing und Frank Schätzing (© Axel Kirchhof)

Literaturkritiker Denis Scheck Champagne-Preis für Lebensfreude

Literaturkritiker und Autor Denis Scheck wurde für seine Verdienste um das intelligente Vergnügen an Literatur mit dem Champagne-Preis für Lebensfreude ausgezeichnet» weiterlesen

28. April 2015

Österreich Restaurants gegen Rauchverbot

Österreichs Wirte demonstrieren gegen Rauchverbot » weiterlesen

28. April 2015
Harald Wohlfahrt (c) Helge Kirchberger Photography, Hangar-7

Fliegende Sterneküche Wohlfahrt-Menüs für Lufthansa

Spitzenkoch Harald Wohlfahrt hat neue Gerichte für die First Class entwickelt. Wer im Mai oder Juni einen Langstreckenflug mit Lufthansa antritt, kann sich auf die Haute Cuisine freuen » weiterlesen