18. August 2016
Jamie Oliver und Jimmy Doherty bei RTL Living in Jamie & Jimmy’s Food Fight Club, Foto © RTL Living / Fremantle Media

Jamie Oliver und Jimmy Doherty bei RTL Living Jamie & Jimmy’s Food Fight Club

Sechs Episoden ab dem 8.09.16 jeden Donnerstag um 20:15 Uhr bei RTL Living, mit prominenten Gästen, leckeren Rezepten und verblüffenden Kochkniffen.» weiterlesen

18. August 2016
Die Wildbakers im Gaggenau Showroom | Brotbackkurs der Extraklasse, Foto © Gaggenau

Die Wildbakers im Gaggenau Showroom Brotbackkurs der Extraklasse

Am 09. und 10. September zeigen die Wildbakers Jörg Schmid und Johannes Hirth im Gaggenau Showroom in München, wie beliebte Brotklassiker und neue Brotkreationen perfekt gelingen.» weiterlesen

17. August 2016

orthorektisches Essverhalten Wenn gesunde Ernährung ungesund wird

Diskussion: Nur ausgewählte Lebensmittel, nur bestimmte Hersteller, alles bis aufs letzte Gramm abgewogen - wenn vermeintlich gesundes Essen zur lebensbestimmenden Ideologie wird, sprechen Experten von orthorektischem Essverhalten. Gesund ist das nicht.» weiterlesen

17. August 2016

Gastronomie Mehr Umsatz im ersten Halbjahr

Die Biergartensaison ist zum Teil ins Wasser gefallen. Die Betriebe hoffen auf gutes Wetter in den nächsten Wochen. Insgesamt fällt die Halbjahresbilanz des Gastgewerbes aber positiv aus.» weiterlesen

16. August 2016
Berlin – vegane Hauptstadt | Foodtrends erobern Berlin, Foto © pitopia

Berlin – vegane Hauptstadt Foodtrends erobern Berlin

Die vegane Lebensweise wird in Berlin immer beliebter: Diesen Sommer zählt die deutsche Hauptstadt 43 Lokale, die keine tierischen Erzeugnisse beim Kochen verwenden. Das sind 31 mehr als noch vor fünf Jahren.» weiterlesen

15. August 2016

Nobelhart & Schmutzig Es wird teurer

EDITORIAL: Preise erhöhen können viele, dies gekonnt zu erklären, gelingt nur wenigen - wie zum Beispiel Billy Wagner für sein Restaurant Nobelhart & Schmutzig in Berlin.» weiterlesen

15. August 2016
Foto: Apfel/Pitopia/Stark

Was Olympia-Athleten essen Reis mit Apfel für Gold

Um bei den Sommerspielen in Rio auf den Punkt topfit zu sein, achten die Athleten genau auf ihre Ernährung. Neben der Leistungsfähigkeit bestimmen aber auch Heimatgefühle, was auf den Teller kommt.» weiterlesen

15. August 2016
Ralf Zacherl und Sybille Schönberger als Jury | Koch-Casting-Show Masterchef

Ralf Zacherl und Sybille Schönberger als Jury Koch-Casting-Show Masterchef

In Deutschland um die Wette gekocht: Vor dem Schloss Engers in Neuwied hat der Dreh für die Koch-Casting-Show „Masterchef“ begonnen, die im November 2016 auf Sky 1 in Deutschland und Österreich ausgestrahlt wird. » weiterlesen

14. August 2016
Foto: Puradies

Andrè Stahl im Puradies Bar & Lounge Freiraum

Das Erholungsareal Puradies in den Bergen des Salzburger Landes öffnet zum Start der Wintersaison mit Haubenkoch Andrè Stahl. » weiterlesen

13. August 2016
Italien und der ewige Strandbad-Streit, Foto © Fotolia/pearlmedia

Italien und der ewige Strandbad-Streit Stress am Strand

Baden im Meer kann in Italien teuer werden. Das gute Geschäft der Strandbadbetreiber beflügelte auch Schwarzbau und Korruption. Nun will die EU den Pächtern ihre Konzessionen abspenstig machen.» weiterlesen