29. November 2014

Focus-Bestsellerliste Ratgeber Mälzer und Hildmann führen die Top Ten an

Die ersten beiden Plätze der Ratgeber-Bestsellerliste führen zwei Kochbücher an: TV-Koch Tim Mälzer hält sich mit "Heimat" weiter auf Platz eins» weiterlesen

28. November 2014
Fotos © Bureau du Champagne

Champagne-Wettbewerb Hotelfachschule Heidelberg gewinnt

Das Team der Hotelfachschule Heidelberg gewinnt den 42. Champagne-Wettbewerb der deutschen Hotelfachschulen mit dem Thema Champagne Rosé» weiterlesen

28. November 2014
Weiße Trueffel, Foto: pitopia / DFabri

Edeltrüffeln zu Weihnachten Ab drei Gramm wird es Luxus

Bei Spitzenköchen dürfen Trüffeln nicht fehlen. Zu Weihnachten haben ihre edelsten Vertreter Saison. Wer seinen Gästen diesen Luxus servieren will, sollte es bei den Rezepten einfach halten. Hohe Kochkunst ist nicht erforderlich,...» weiterlesen

28. November 2014

Slow Food Stiftung für Biodiversität Berliner Weiße ist ein kulturelles Erbe

Die private Slow Food Stiftung für Biodiversität hat das regionale Bier auf eine Liste mit Lebensmitteln gesetzt, die ihrer Ansicht nach vom Aussterben bedroht sind» weiterlesen

28. November 2014

Palma de Mallorca Balearen wollen russische Touristen

Die Balearen setzen verstärkt auf russische Touristen. Man sei darauf angewiesen, neue Touristen auf die Inseln um Mallorca und Ibiza zu locken» weiterlesen

28. November 2014
Appius 2010 | Ein großer Weißwein braucht Zeit

Appius 2010 Ein großer Weißwein braucht Zeit

Zu Besuch bei Kellermeister Hans Terzer in der Kellerei St. Michael-Eppan» weiterlesen

28. November 2014
Lesung im F37 mit Jana Hora-Goosmann

Vernissage und Lesung mit Jana Hora-Goosmann Der Dezember im F37

In der Gruppenausstellung Preview & Review zum Jahresende wird gemeinsam mit den Künstlern und Freunden auf das Jahr 2014 zurückgeschaut und ein Ausblick auf das Jahr 2015 ermöglicht. In allen Räumen – Galerie, Bar und Lounge –...» weiterlesen

27. November 2014
Fotos: Initiative Deutsche Manufakturen

Manufakturen in Deutschland Manufaktur Sudhaus

Teil 21: Handmade in Germany – Schlösser und Beschläge von der Manufaktur Sudhaus» weiterlesen

27. November 2014

Chocolatier-Wettbewerb in Berlin Johannes Storath ist Schokoladenkönig

Zehn Chocolatiers und Pâtissiers aus Deutschland standen im Mittelpunkt der Wahl zum Chocolatier des Jahres. Johannes Storath gewann den Wettbewerb "Schokolade des Jahres aus Ecuador", den das ecuadorianische...» weiterlesen

26. November 2014

Delikatessen-Papst Ralf Bos ausgezeichnet

Ralf Bos wird von deutschen Gastronomen zum Besten der Besten in 2014 gewählt» weiterlesen

26. November 2014

Viniculture Meet the Winzers 2014

20 Winzer und über 60 Vins naturels und biodynamische Gewächse jenseits des Massengeschmacks im Berliner Viniculture» weiterlesen

26. November 2014

Otto Gourmet proudly presents Deutschlands 1. meat Club

Otto Gourmet setzt mit dem neuen Meat Club und der Perfect Meat Academy Maßstäbe zum Thema Fleisch» weiterlesen

26. November 2014

Streit um Sterne auf Yelp Restaurant kontra Bewertungsportal

Das Tübinger Restaurant Bellevue wirbt im Streit mit dem Bewertungsportal Yelp um negative Kritiken und will transparentere Web-Beurteilungen » weiterlesen

25. November 2014

Michelin Guide Schweiz 2015

Schweiz mit so vielen Sterne-Restaurants wie noch nie: Liste aller Sterne-Restaurants, alle Bibs» weiterlesen

25. November 2014

Feinschmecker Die 500 besten Metzger Deutschlands

Die Liste der 16 Landessieger» weiterlesen

25. November 2014

Burger King Bericht über weitere Mängel in Filialen

Zitterpartie für die Beschäftigten des Burger King-Partners Yi-Ko: Der Sender RTL berichtete über weitere Missstände in den betroffenen Restaurants » weiterlesen

25. November 2014

Weber Trend Wintergrillen

Grillen nur im Sommer? Das ist Schnee von gestern!» weiterlesen

25. November 2014
Nikolaus bei Markus Semmler | Backkurs und Enten-Menü

Nikolaus bei Markus Semmler Backkurs und Enten-Menü

Weihnachtsbäckerei an Nikolaus mit Patissier Andreas Pabst und Enten-Menü bei Markus Semmler - Asia-Gans am 10. Dezember» weiterlesen

24. November 2014

Burger King vs Yi-Ko-Holding Umstrittene Burger-King-Filialen dicht

Nach Kündigung und Lieferstopp musste der größte Franchisenehmer von Burger King seine Restaurants komplett schließen - Was wird aus den Beschäftigten?» weiterlesen

24. November 2014

Aus dem Horcherland Beltle macht den Weihnachtsmann

Die Aufhorcher Geschichten von Herbert Beltle zu Weihnachten» weiterlesen