Die aktuelle Seminarbroschüre umfasst elf verschiedene Seminartypen, vom Basisseminar für Berufsanfänger über Schulungen mit dem Abschluss zum "Anerkannten Berater für deutschen Wein" bis hin zu Weinsensorik-Seminaren.
Erstmals bietet die Schulungsabteilung des DWI auch Gruppenseminare in englischer Sprache an. In der Schulungseinheit Connoisseur of German Wine erhalten englischsprachige Fachkräfte aus Gastronomie und Handel alle wichtigen Informationen rund um den deutschen Wein, das Seminar Enjoying German Wine richtet sich in erster Linie an private Weingenießer.
Das Seminarprogramm ist hier zusammengefasst.

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| Kulinarisches Interview | Best of Donhauser | ||||||||||||
| Genuss-Mail von Gabriele Redden | Wasser 1x1 von Jerk Riese | ||||||||||||
| Cookinaria von Jan-Göran Barth | Karins Küchentricks |