Wurde ja auch mal langsam Zeit, das die wichtigste Maitre-Position in Berlin neu besetzt wird. Nachdem Gerhard Retter, der beste Maitre der Stadt (sorry Jungs) schon seit längerem mit seiner Claudia Richtung Hamburg will, steht jetzt endlich sein Nachfolger fest.
Es ist Boris Häbel, zuvor Gastronomischer Leiter der großartigen King Kamehameha Suite in Frankfurt, davor in Dubai im, na ihr wisst schon, Burj al Arab, davor im Brick (mit Volker Drkosch) und davor im Tigerpalast.
Wow, das ist doch ne Biografie, Herr Häbel. Toi, toi, toi, Niko drückt die Daumen!
Alles Gute, Gerhard Retter!
Gerhard und Claudia Retter sind ab heute in der umgebauten Fischerklause in Lütjensee zu finden.
Und dass die beiden Wein im Blut haben, merkt man spätestens an der außergewöhnlichen Weinkarte!
www.fischerklause-lütjensee.de
Viel Erfolg!
a propos bereicherung - mein alter kollege von
ringhotel adler in asperg christian ottenbacher ist jetzt auch ein ständiger besucher und freund deiner homepage...
frohe weihnachten und clos des mesnil
wünscht dir und karin
matthias kiesel
Frohe Weihnachten !!
Ich kann mich dem Kommentar von jens Pietzonka nur anschließen. Toll gemacht !!!
Niko, Glückwunsch zu den Meganews. Dein Newsletter ist immer eine Bereicherung für mich.
Wünsche Dir auf diesem Weg ein frohes Fest und ein erfolgreiches 2009.
Boris Häbel...toi, toi, toi
Hoffentlich kann Volker sich endlich richtig entfalten.
Liebe Grüße
Jens
bean&beluga
Wir wünschen Boris Häbel alles Gute für seine neue Position und auf interessante Gespräche unter Kollegen.
Für Gerhard: Wir werden dich alle vermissen hier in Berlin, dafür hat man jetzt aber einen Grund mehr auf dem Weg nach Hamburg einen Pit-Stop einzulegen.
Das first floor Team aus dem Hotel Palace

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