Restaurant BOND Berlin eröffnet

Niko

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RESTAURANTS

Kommentare 5

28. Juni 2008

Bond Restaurant in Charlottenburg erinnert im Stil und Ambiente an die James Bond Filme der 60er und 70er Jahre

Optisch dominiert in dem von BERLINRODEO interior concepts gestalteten Innenraum der goldene Bartresen. Er bildet den Mittelpunkt des Gastraums und trennt die ruhigeren Logenbereiche mit seiner verglasten Raucherlounge mit offenem Kamin von der lebendigen Atmosphäre im vorderen Bereich.

Küchenchef Jan Lucas war zuvor im Hotel & Restaurant Villa Sorgenfrei in Dresden, im C.Matto und der Bar du Paris Bar tätig und mixt für das BOND europäische, südafrikanische und asiatische Elemente.

Das pochierte Elztäler Kalbsfilet mit karamellisiertem Rettich und Grenaillekartoffeln war richtig gut (3 Gänge mit Tatar von Yellow Fin-Tuna und Ikarimi-Lachs, Kressesalat und Bond Brownie mit geeister Vanillecreme kosten 24,50 Euro). Die Weine kommen von Schneider, Keller, Beurer und Bollinger.

Das computergesteuerte Lichtkonzept hinter halbtransparenten Spionspiegeln und bourgoisen Hänge-Leuchten lässt das in Aubergine, Gold, Palisander und Schwarz gehaltene Interieur und das Bild von Streetartkünstler M:M erleuchten.

Restaurant BOND, Knesebeckstraße 16, täglich von 9 Uhr bis Mitternacht, 030/50 96 88 44, www.bond-berlin.de

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Sheila Wolf aus Berlin

Donnerstag, 09-10-08 22:01

Glamour pur - Interior par excellence - Genuß mit allen Sinnen. Das garantiert das neue BOND Berlin. Eingeladen wurde ich zwar leider aber jeder Cent hat sich gelohnt....
http://www.sheila-wolf.de/2008-10-09/wenn-bond-in-berlin-ins-restaurant-geht-dann-da/

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econcierge Gerry aus Berlin

Samstag, 05-07-08 11:25

Nach der Eröffnung wurde ich gestern ins Bond geladen. Sehr zuvorkommend wurden wir empfangen. Jochem Steinle, Inhaber begruesste uns und die Restaurantleitung fuehrte uns an einen TOP Platz. Mit einem Prosecco wurde das Dinner eroeffnet. Ein Drei-Gang Menue wurde mit tollen Weinen begleitet. Ein Pfaelzer Rosé zum ersten Gang. Ein wenig schwer doch bei den Pfaelzern muss man erst einmal 2 Schluck getrunken haben, dann moechte man mehr :-) Das Thunfisch und Lachs Tartar war sehr frisch, haette jedoch ein wenig kuehler sein koennen. Der Hauptgang wurde mit einem Chardonnay begleitet. Das koestliche Kalbsfilet war genau auf dem Punkt. Super toller Fleischgenuss! Die Kartoffeln wurden von einem verliebten Koch zubereitet. Das Kohlrabi-Gemuese war pochiert und noch gut bissfest. Zum Abschluss gab es das verlockende Dessert - geeiste VanilleCreme , Brownies und MouseChocolate - einfach koestlich - Delicious!!! Ein tolles Design Restaurant mit gutem Essen in der City West. Als Concierge empfehle ich das Band sehr gern an Gaeste, die Charlottenburg moegen. Ich erwarte mit Freude ein Ladung zum Concierge Dinner. Euer econciergeGerry

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econcierge Gerry aus Berlin

Freitag, 04-07-08 14:56

Ich durfte bei der Eroeffnung dabei sein und freu mich auf den heutigen Abend. Es wird zu ersten Schlemmen geladen. Werde auf http://e-concierge.de/blog berichten. Beste Gruesse Gerry der Concierge

http://www.e-concierge.de/blog/index.php/2008/06/30/james-bond-007-bond-restaurant-berl[..]

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A. Schaefer aus Berlin

Montag, 30-06-08 12:02

...ich kann mich meinem Vorredner nur anschließen. Vielen Dank!

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A.J. Huwe aus Berlin

Samstag, 28-06-08 15:25

Endlich mal ein neues, frisches und weltliches Design im "West-Berlin"...Food, Ambiente und Atmosphäre sind wunderbar. Man fühlt sich nicht wie in Berlin...Ein toller Platz für Kosmopoliten.