Der IHK Würzburg-Schweinfurt ist es gelungen in Kooperation mit der Deutschen Wein- und Sommelierschule (DWS) eine Niederlassung in Würzburg anzusiedeln.

Ziel des DWS-Weincampus ist es, ab Januar 2009 vor Ort in Kooperation mit der IHK Würzburg-Schweinfurt ein systematisches Wein-Fortbildungsprogramm für Gastronomie, Tourismus, Weinerzeugung, Weinhandel und Weininteressierte anzubieten.

Das Angebot reicht von ein- über mehrtägige Sensorikseminare bis hin zur berufsbegleitenden Fortbildung zum Wine Expert. So können Existenzgründer im Wein-Business, die über keine einschlägige Berufserfahrung verfügen, Weinfachwissen aufbauen oder perfektionieren. Wine-Expert heißt dazu die modulare Ausbildung, die je nach Anspruch zu den renommierten Weiterbildungen Sommelier (IHK) und Weinfachberater (IHK) führen kann.