Landhaus Zu den Rothen Forellen mit Küchenchef Axel Kammerl

Axel Kammerl, Chef de Cuisine im Landhaus "Zu den Rothen Forellen", verwöhnt seine Gäste in der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Forellenstube mit einer kreativen Küche, bei der regionale und saisonale Produkte im Vordergrund stehen.

Der gebürtige Oberbayer zeichnet für die Landhaus-Restaurants verantwortlich und blickt auf rund zehn Jahre Berufserfahrung in der internationalen Sterne-Gastronomie zurück. Vor seinem Start im Landhaus war Axel Kammerl als Sous Chef im Alpenhof Murnau in Murnau. Sein Stil ist geradlinig und orientiert sich an den Klassikern französischer, bayrisch-österreichischer und italienischer Küche.