Sterneköchin Cornelia Poletto brät Schnitzel fürs Erste

Die Hamburger Sterneköchin Cornelia Poletto kocht ab dem kommenden Sonntag fürs Erste. In elf Folgen will die 39-Jährige ihrem «Schüler», dem ARD-Moderator Dennis Wilms, beibringen, wie die Panade ans Wiener Schnitzel kommt oder wie Pasta am besten gelingt.

«Ich will das wissen, was sich jeder in der Küche schon einmal gefragt hat», sagte Wilms, «zum Beispiel, ob man Steaks vor oder nach dem Braten salzen soll.»

Auch Küchenweisheiten wie «Das Auge isst mit» will sich die Restaurant-Besitzerin in ihrer Sendung widmen. Poletto werde außerdem kompliziertes Küchenlatein für jedermann übersetzen und Tipps dazu geben, auf was man beim Einkauf besonders achten solle, kündigte die ARD an. dpa