Bei Lammbraten das Fett nicht vorher entfernen. Mit Oster-Paket

Bei einem Lammbraten sollte das Fett vor der Zubereitung nicht entfernt werden. Nur dann wird das Fleisch zart, saftig und aromatisch, erläutert der Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn. Das gelte auch für Schmorgerichte.

Außerdem sollten Lammgerichte immer heiß serviert werden, am besten auf vorgewärmten Tellern. Denn das Fett erstarrt schon bei 30 bis 50 Grad. dpa

Der perfekte Lammbraten zu Ostern

Das Oster-Paket von Havelland Home

Wir haben für Sie ein Lamm-Paket zusammengestellt, mit allem was Sie für die Zubereitung von Ruppiner Lammkeule mit Keniabohnen und Blechkartoffeln benötigen:

1 Ruppiner Lammkeule mit Knochen ca. 2,5 kg,

1 Kartoffel LaRatte 1 kg,

2 Kenia Bohnen a 250 g,

1 Gourmet Lamm Gewürz 90 g Glas,

1 Hausgemachter Lamm Fond 200 ml Glas.

Paketpreis 59 Euro inkl. MwSt bei Havelland Home

(Sie sparen 12 Prozent gegenüber dem Einzelkauf)

Rechtzeitig zu Ostern ist der hausgemachte Lamm Fond fertig geworden. Exklusiv für Havelland-Home. Nach tradioneller Art hergestellt aus Lammknochen, Gemüse und Gewürzen. Frei von Farbstoffen, Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern. Hausgemachter Lamm-Fond und etwas Bratenansatz oder Flüssigkeit im Verhältnis 1:1 nach Belieben abschmecken. (200 ml Glas 6,50 Euro inkl. MwSt)

Ebenfalls ideal zu Lamm unsere Gourmet Lamm Gewürz Mischung. Exklusiv für Havelland-Home. Eine fein abgestimmte Mischung aus Szechuanpfeffer, Kräuter der Provence, Himalaya Kristallsalz, Koriandersaat, Kümmel, Kardamon, Rosa Pfeffer Beeren, Anissaat. Frei von Farbstoffen, Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern. Von Kochprofis verwendet. Im wiederverwenbaren Glas. (90 g Glas 5,50 Euro inkl. MwSt)

Mit freundlichen Grüßen

Ihr Erik Herzum