Es ist ein legendäres joint venture: Bruno Prats und die Symington Family, quasi ein Cos d'Estournel aus dem Douro. Da muss doch etwas Anständiges herauskommen.
Ich hatte das Vergnügen, den Flagship Wein von P+S in Bordeaux im Rahmen der Primeurs zu verkosten. Und ich war überrascht über seine Geschliffenheit, die durchaus in seiner Stilistik an den Cos erinnert, auch wenn der Inhalt kein Bordeaux-Blend ist.
Chryseia 07 (50 Prozent Touriga Nacional, 50 Prozent Touriga Franca mit 14,3 Vol): dichte Frucht, enorme Tiefe, Mineralität und Finesse, sehr lang, ein schöner Stoff aus dem schönen Portugal 93-95 Punkte
www.chryseia.com
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