Weiße Soße oder Essig-Öl-Dressing, große Scheiben oder kleine Stücke, Gurke oder Ei: Viele verschiedene Rezepte führen zum perfekten Kartoffelsalat
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Grüner Spargel ist vitaminreicher als weißer oder violetter
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Rhabarber sollte immer mit Milchprodukten wie Joghurt, Quark, Sahne oder Grießbrei gegessen werden
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In der Küche dient Bärlauch wegen seiner Milde häufig als Knoblauchersatz
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Hartgekochte Eier richtig lagern
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Bei Lammbraten das Fett nicht vorher entfernen. Mit Oster-Paket
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Schinken gehört nach dem Kauf möglichst schnell in den Kühlschrank
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Bei billigen Wasabi-Produkten lohnt ein Blick auf die Zutatenliste
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So erkennen Sie frische Eier und lagern sie richtig
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Gekochtes nicht neben rohen Lebensmitteln lagern
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Käse- und Gebäckstangen werden am besten zu Schaumweinen wie Prosecco oder Cava gereicht
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Loser Weißer Tee darf wie Grüntee nicht mit kochendem Wasser aufgegossen werden
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Wein und Schokolade bewusst kombinieren
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Sternekoch Lafer rät, Fisch nicht zu heiß zu dämpfen
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