Gault Millau Restaurant Guide 2011 Österreich erschienen
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13. November 2010
Zum 32. Mal erscheint der GaultMillau Österreich - alle Aufsteiger und Absteiger am Ende des Textes
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Michelin Deutschland 2011 und die Sterne Restaurants
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09. November 2010
Der Guide Michelin und seine neuen Sterne-Restaurants 2011. update: komplette Listen der Sterne und Bibs
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Das renommierte dänische Feinschmecker-Restaurant Noma kreiert einen ganzen Monat lang Menüs passend zu Weinen aus den 13 deutschen Anbaugebieten
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Michelin Restaurant Guide San Francisco 2011 letzter von Naret
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31. Oktober 2010
Der Direktor der Michelin Guides, Jean-Luc Naret, hört auf. Alle Sterne-Restaurants des neuen Michelin Guide San Francisco 2011 mit einem neuen 3 Sterne Restaurant
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Vier neue Zweier im Michelin Guide New York City 2011
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René Redzepi aus dem Restaurant Noma auf der Chefsache
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26. Oktober 2010
Der aktuell beste Koch der Welt, René Redzepi aus Kopenhagen, präsentierte seine Kunst in Köln und erntete jubelnden Beifall von Hunderten deutscher Kollegen. Sein Rat: Die schönsten neuen Zutaten entdeckt man vor der eigenen Haustür - und wenn es "beschissene Karotten" sind
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Das Magazin Feinschmecker kürt Sternekoch Michael Hoffmann aus dem Berliner Restaurant Margaux zum Koch des Jahres
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Peter Knogl vom Restaurant Cheval Blanc im Hotel Les Trois Rois in Basel ist mit 18 Punkten Koch des Jahres: Alle Aufteiger der 835 Restaurants und 100 Hotels
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Restaurant-Kritiker Heinz Horrmann besuchte das Restaurant Tim Raue in Berlin: Messer nicht sauber, Ente eine Katastrophe, Hummer roh
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Michael Kempf (Foto) aus dem Restaurant Facil ist Berliner Meisterkoch des Jahres 2010 - alle weiteren Preisträger von Berlin Partner
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Nickol geht ins Restaurant des Palais Coburg in Wien
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27. August 2010
Silvio Nickol, Sternekoch im Schlosshotel Velden, wird im Wiener Coburg aufkochen
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Das neue Kochbuch von Starkoch Joachim Wissler aus dem Restaurant Vendome in Bergisch Gladbach enthält keine Rezepte, im Buchhandel ist es nicht zu finden. Zum Trost für Hobbyköche gibt es das Erstlingswerk von Sternekoch Thomas Martin aus dem Hotel Louis C. Jacobs in Hamburg
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