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News-Portal mit tagesaktuellen Infos für Feinschmecker
So erkennen Sie frische Eier und lagern sie richtig
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Gekochtes nicht neben rohen Lebensmitteln lagern
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Käse- und Gebäckstangen werden am besten zu Schaumweinen wie Prosecco oder Cava gereicht
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Loser Weißer Tee darf wie Grüntee nicht mit kochendem Wasser aufgegossen werden
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Wein und Schokolade bewusst kombinieren
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Sternekoch Lafer rät, Fisch nicht zu heiß zu dämpfen
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Alles über die Auster zum Fest und zu Silvester: Legenden, Rezepte und Tipps
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Gewürze im Mörser zerstoßen: Das bringt mehr Pfiff
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Karamellisierte Oliven zum Aperitif
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Weinreste zu Eiswürfeln verarbeiten
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Kochprofis greifen je nach Bedarf zu verschiedenen Salzen
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Hobbyköche sollten Gemüse und Salat möglichst mit Pflanzenöl statt mit fertigen Joghurtdressings anmachen
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