Margaux & Mouton


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 Erik

Fleur de Sel nur am Schluss

Erik
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28. August 2010
Sternekoch Ingo Holland gibt Tipps für Fleur de Sel weiter
 Erik

Ingwer muss beim Kauf fest und glänzend sein

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19. August 2010
Ingwerknolle muss fest und glänzend aussehen weiter
 Erik

Fleisch vor dem Braten salzen

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14. August 2010
Starkoch Ingo Holland provoziert: erst salzen, dann braten weiter
 Erik

Kräuter trocknen

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06. August 2010
Kräuter selber trocknen weiter
 Erik

Muskatnuss immer frisch reiben

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31. Juli 2010
Tipps von Sternekoch Ingo Holland zur Muskatnuss weiter
 Erik

Kochen mit Paprika

Erik
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27. Juli 2010
Paprika nicht im Kühlschrank lagern weiter
 Erik

Kochen mit Kartoffeln

Erik
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25. Juli 2010
Grüne Stellen an Kartoffeln großzügig wegschneiden weiter
 Erik

Sesamöl nur in geringen Dosen verwenden

Erik
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17. Juli 2010
Sesamöl gibt es in einer gerösteten und in einer ungerösteten Variante. Tipps von Ingo Holland weiter

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