Platter's South African Wines 2011: alle Weine des Jahres
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Prognose für Südafrikas Weinernte 2011: Die Winzer vom Kap freuen sich auf gesunde Trauben und gute Erträge
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Sieger WOSA Sommelier World Cup 2010 ist Christopher Bates
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23. Oktober 2010
Der finale Sieger des ersten WOSA Sommelier World Cup ist Christopher Bates aus den USA
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Weinland Südafrika zieht positive Bilanz nach WM 2010
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16. Juli 2010
Positive Export-Halbjahresbilanz für das Weinland Südafrika - Gespräch mit Su Birch
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Cape Tapas Südafrika, Teil 10: Fischwürfel an Mandarine
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10. Juli 2010
Fischwürfel an Mandarine mit Limette und Ingwer - so wollten wir eigentlich die Holländer vernaschen
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Cape Tapas Südafrika, Teil 8: Gegrillte Auberginen
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02. Juli 2010
Auberginen mit Oliventapenade zur WM 2010 in Südafrika - wir grillen die Argentinier
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Cape Wine Braai Masters: Straußenfilet mit Bobotie
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30. Juni 2010
Die Lieblingsrezepte der naturverliebten Cape Winemakers mit Grillrezepten. Heute Teil 7 aus der Braaiküche: Straußenfilet mit Bobotie-Gewürz und Bohnensalat mit Zitronengraspesto
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Hühnchen-Safran-Sosaties mit Kapstachelbeeren. Die chicken sosoties sind eine moderne Form der traditionellen Sosaties, den marinierten Fleischspießen. Und danach verspeisen wir die Engländer!
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Cape Tapas Südafrika, Teil 5: Feigen mit Kichererbsen
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22. Juni 2010
Gegen Ghana-Fieber bei der WM 2010: Würzig frische Feigen mit Kichererbsen - filled fresh figs
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Der Bildband Weinabenteuer Südafrika von André Dominé und Armin Faber pünktlich zur WM 2010 erschienen
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Tapas zur WM: Rote Bete, Erdbeeren und Granatapfel
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17. Juni 2010
Schnelle Cape Tapas gegen Serbien, Teil 4: Südafrikanischer Summer Salad mit Roter Bete, Erdbeeren, Granatapfel & Kidneybohnen und Vanille-Balsamico Vinaigrette. Macht's noch einmal Jungs!
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Cape Tapas aus Südafrika, Teil 3: Fleischfrikadellen
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13. Juni 2010
Cape Tapas zum Spiel Deutschland gegen Australien: Würzige Fleischfrikadellen - Ostrich frikkadels. Damit unsere Jungs nicht frieren und schlagkräftiger spielen als die Engländer
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