Cocktail Singapore Sling - IMAGO / Pond5 Images

Classic Cocktails Vom Ritz bis Harry's Bar

Classic Cocktails wie Singapore Sling und Martini: In aller Welt gehören solche legendären Klassiker auf jedes gute Bar-Menü. Weniger bekannt ist die Geschichte, die sich hinter den Cocktail-Kreationen verbirgt. Meist ist diese eng verbunden mit einer bestimmten Bar - und dem jeweiligen Zeitgeist.
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Meike Peters NOON

NOON von Meike Peters Neues Kochbuch für Mittagsrezepte

Das neue Kochbuch von Meike Peters widmet sich ganz der schnellen, gesunden Mittagsküche. 115 einfache und kreative Rezeptideen stellt die Erfolgsautorin ("365: Jeden Tag einfach kochen und backen") vor, um den oft vernachlässigten Lunch aus seinem Schattendasein zu holen und als zentrale, energiespendende Mahlzeit zu rehabilitieren. Von Gesa Noormann
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Confit de Canard - Foto: IMAGO / Panthermedia

Essen wie in Frankreich Raffinesse der französischen Landküche

Schneckenfrikassee, Bouillabaisse und Kaninchenterrine - oder wie wär's mit Confit de Canard? Frankreich und Essen gelten als Traumpaar. Nicht nur die Spitzengastronomie, sondern auch die regionale Küche verführt mit feiner Zubereitung bester Produkte - 2 Rezepte zu Cassoulet und Tartes mit confierten Tomaten
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Sake Week - Foto: Sake Embassy Germany

Sake Week World Sake Day

In der erstmals verlängerten Woche vom 1. bis 9. Oktober 2023 finden in Berlin, Hamburg, München, Düsseldorf, Wien, Bratislava, Bad Salzuflen, Knonau b. Zürich, Basel und Hot Springs (USA) über 100 Veranstaltungen statt, die sich japanischem Sake widmen - In der Schoppe Brauerei & Schankhalle am Pfefferberg Berlin-Prenzlauer Berg wird am 1. Oktober, dem "World Sake Day", die Veranstaltungswoche durch den Verband Sake Embassy Germany e.V. offiziell eröffnet.
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Der perfekte Reparaturwein, ein Tipp der GOURMETWELTEN: Der Sekt von Christmann und Kauffmann - Reine Seide am Gaumen Foto: Niko Rechenberg

Reparaturweine Absacker nach dem Menü

Noch nie von Reparaturweinen gehört? Was sollen die denn reparieren? Verkaterte Zeitgenossen am Folgetag jedenfalls nicht. Was dahinter steckt, was sie bewirken - Experten wie Maximilian Wilm, Claus Burmeister und Dirk Würtz klären auf.
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Weintrauben - Foto: IMAGO / imagebroker

Kochen mit Weintrauben Radicchio-Trauben-Salat

Trauben einfach so vernaschen: Klar, das schmeckt. Doch es geht kulinarisch auch etwas ausgefallener - denn die runden, süßen Früchtchen sind beim Kochen vielseitig einsetzbar - Rezept für Radicchio-Trauben-Salat und für kreolischen Eintopf.
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Müsli mit Früchten - IMAGO / Panthermedia

Frühstücks-Klassiker im Check Gesunder Start

5 Frühstücks-Klassiker im Check: Ein leckeres Frühstück kann das erste Highlight des Tages sein, uns sogar motivieren, aus dem Bett zu kriechen. Aber welche Morgen-Mahlzeit tut uns richtig gut - und hält dabei lange satt? Rezept für Müsli mit Früchten.
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Linsensalat Foto: IMAGO / Shotshop

Feine Linsenküche Mit Himbeeren oder als Risotto

Linsensalat mit Walnüssen oder mal als Risotto zum Ofengemüse. Das angestaubte Image der Hülsenfrüchte ist längst überholt. Auf zu neuen Erfahrungen mit den kleinen Kraftpaketen - Rezept von Sebastian Junge vom Hamburger Restaurant Wolfs Junge: Linsenhummus mit eingelegten roten Zwiebeln.
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Black Tie Cuba Rum meets Pedro Ximénez - Foto: Black Tie Collection

Cuba Rum meets Pedro Ximénez Black Tie Collection

Rum trifft auf gereiften Pedro Ximénez Sherry: Die Black Tie Collection aus Berlin gibt dem „Gentleman Lifestyle“ eine neue Bühne. Rund um Gründer Jörn Fechner entstand die Marke aus der Leidenschaft heraus, die besten Dinge für einen anspruchsvollen Lebensstil zusammenzuführen – eine kuratierte Welt mit höchsten Standards für Produkte, die rar, handverlesen und außergewöhnlich sind.
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