Jeunes Restaurateurs 50 Jahre JRE in Paris

Die internationale Restaurantvereinigung Jeunes Restaurateurs (JRE) feiert ihr goldenes Jubiläum. 50 Jahre Engagement für die gehobene Gastronomie und gastronomische Innovation - Chef of the Year wurde der Deutsche Alexander Wulf.
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KaDeWe & Central Group Thailänder übernehmen

Die Immobilie des Berliner Luxuskaufhauses KaDewe gehört nun vollständig der thailändischen Central Gruppe. Der bisherige Eigentümer, die insolvente Signa Prime Selection, und die Gruppe hätten eine Vereinbarung über den kompletten Erwerb getroffen, teilte Central am Freitag mit - Galeries Lafayette schließt bereits Ende Juli.
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Jamie Oliver zurück auf RTL Living Günstig genießen

Köstlich bedeutet nicht gleich kostspielig – das zeigt der Starkoch in seiner neuen Kochreihe bei RTL Living: Die Lebenshaltungskosten steigen überall, für viele Familien bedeutet das: sparen. Doch zumindest kulinarisch muss niemand auf etwas verzichten – das stellt der Starkoch in seiner brandneuen Kochreihe "Jamie Oliver – günstig genießen" eindrucksvoll unter Beweis.
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Jeunes Restaurateurs Deutschland (JRE) Friends Charity Küchenparty

Auf der JRE & Friends Charity Küchenparty in der Bonner Redoute konnten insgesamt 25.000 Euro zugunsten der neugegründeten JRE-Deutschland Foundation eingenommen werden. Eine gute Nachricht auch für den „Acker e.V.“, der einen Scheck über diesen Betrag in Empfang nehmen konnte. Beigetragen zum Erfolg hatten die mehr als 100 Gäste, die sich das Motto „Genießen für den guten Zweck“ zu Herzen genommen hatten.
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Michelin Sterne Restaurants Deutschland Die Besten 2024

ES:SENZ ist Neuzugang in der 3-Sterne-Liga - Insgesamt 340 Sterne – wieder ein neuer Rekord - „Opening of the year“: Münchner Restaurant springt direkt auf zwei Sterne - Zuwachs an MICHELIN Grünen Sternen: Genuss auf nachhaltige Art boomt - Die Liste am Ende des Textes.
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Athmann & Athmann Service hoch Service

Die Hotellerie-Profis Carola und Stefan Athmann schulen die Dienstleistungsbranche in Sachen Freundlichkeit - als Schlüssel zum Erfolg. Im Interview mit Autorin Gesa Noormann zog das Power-Couple nach 1 1/2 Jahren eine erste positive Bilanz.
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Tim Raue goes Fernsehturm Tim auf höchstem Niveau

Ab Ostern 2025 heißt das Drehrestaurant auf dem Berliner Fernsehturm Sphere by Tim Raue. Auf 207 Metern Höhe wird der wohl bekannteste Spitzenkoch Berlins mit dem Fernsehturm-Team dann für das kulinarische Wohl der Gäste des Berliner Fernsehturms sorgen – mit regionalen Produkten und traditionellen Berliner Gerichten interpretiert von Tim Raue. Eine Berlin/Brandenburg-Küche 2.0.
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INTERNORGA 2024 Next Chef Award

Der Wettbewerb um den INTERNORGA Next Chef Award 2024 ist zu Ende: 18 Nachwuchsköchinnen und -köche lieferten sich zwei Tage lang ein spannendes Rennen und verblüfften die Jury aus vielen Spitzenköchinnen und -köchen sowie das Live-Publikum vor Ort und am Stream mit ihren kulinarischen Kreationen. Über den Award durfte sich am Montagabend der 23-jährige Niklas Herrmann von Aramark in Frankfurt freuen - Erlebnis-Gastro und künstliche Intelligenz bei der «Internorga».
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Meininger Award Excellence in Wine & Spirit Ehrenpreis an Bettina Bürklin-von Guradze

Im Rahmen einer feierlichen Galaveranstaltung wurden am Vorabend der ProWein Eröffnung im Düsseldorfer Grandhotel Kö59 die 18. Meininger Awards – Excellence in Wine & Spirit vergeben. Die Preisträger sind: Rudolf Knickenberg (Schlumberger Vertriebsgesellschaft), Bettina Bürklin-von Guradze, Planeta Family, Gérard Bertrand, Javier R. de Galarreta (ARAEX) sowie die Anora Group.
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Berlin News Scirocco im Bristol am KuDamm

Gastro-News für Berlin: Neues Sommelier-Team im Nobelhart & Schmutzig mit Steve Hartzsch - Scirocco statt Reinhards im Bristol am KuDamm - Kin Dee schließt - Sushi & Champagner im VOX Restaurant - »the Cord« Pop-Up im Schmidt Z&KO.
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PIWI-Weine Reben für die Zukunft

Viele Weinreben sind anfällig für Pilzkrankheiten und werden deshalb viel gespritzt. Doch es gibt eine naheliegende Lösung. Die Messe ProWein in Düsseldorf zeigt zukunftsfähige Sorten.
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