Tim Raue goes Fernsehturm Tim auf höchstem Niveau

Ab Ostern 2025 heißt das Drehrestaurant auf dem Berliner Fernsehturm Sphere by Tim Raue. Auf 207 Metern Höhe wird der wohl bekannteste Spitzenkoch Berlins mit dem Fernsehturm-Team dann für das kulinarische Wohl der Gäste des Berliner Fernsehturms sorgen – mit regionalen Produkten und traditionellen Berliner Gerichten interpretiert von Tim Raue. Eine Berlin/Brandenburg-Küche 2.0.
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INTERNORGA 2024 Next Chef Award

Der Wettbewerb um den INTERNORGA Next Chef Award 2024 ist zu Ende: 18 Nachwuchsköchinnen und -köche lieferten sich zwei Tage lang ein spannendes Rennen und verblüfften die Jury aus vielen Spitzenköchinnen und -köchen sowie das Live-Publikum vor Ort und am Stream mit ihren kulinarischen Kreationen. Über den Award durfte sich am Montagabend der 23-jährige Niklas Herrmann von Aramark in Frankfurt freuen - Erlebnis-Gastro und künstliche Intelligenz bei der «Internorga».
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Meininger Award Excellence in Wine & Spirit Ehrenpreis an Bettina Bürklin-von Guradze

Im Rahmen einer feierlichen Galaveranstaltung wurden am Vorabend der ProWein Eröffnung im Düsseldorfer Grandhotel Kö59 die 18. Meininger Awards – Excellence in Wine & Spirit vergeben. Die Preisträger sind: Rudolf Knickenberg (Schlumberger Vertriebsgesellschaft), Bettina Bürklin-von Guradze, Planeta Family, Gérard Bertrand, Javier R. de Galarreta (ARAEX) sowie die Anora Group.
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Berlin News Scirocco im Bristol am KuDamm

Gastro-News für Berlin: Neues Sommelier-Team im Nobelhart & Schmutzig mit Steve Hartzsch - Scirocco statt Reinhards im Bristol am KuDamm - Kin Dee schließt - Sushi & Champagner im VOX Restaurant - »the Cord« Pop-Up im Schmidt Z&KO.
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PIWI-Weine Reben für die Zukunft

Viele Weinreben sind anfällig für Pilzkrankheiten und werden deshalb viel gespritzt. Doch es gibt eine naheliegende Lösung. Die Messe ProWein in Düsseldorf zeigt zukunftsfähige Sorten.
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Vranken-Pommery Neue Vertriebsleitung

Die Vranken-Pommery Deutschland & Österreich GmbH verstärkt sich mit Stephan Hinsen als neue Vertriebsleitung national für das Off-Trade Team. Nach verschiedenen langjährigen Stationen im Champagner Business, startet Hinsen Mitte März an neuer Stelle.
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METRO Neuer GastroPreis

METRO Deutschland ruft mit dem METRO GastroPreis eine neue Auszeichnung ins Leben - Vergeben wird die Auszeichnung an Gastro-Betriebe mit besonders zukunftsweisenden Konzepten in den Kategorien Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Team - Zu gewinnen gibt es in der Kategorie Digitalisierung ein Coaching von Digital-Experte Christoph Digwa, in der Kategorie Nachhaltigkeit einen Profi-Tag mit Tim und Katharina Raue.
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Koch des Jahres Kochwettkampf in der Allianz Arena

„Koch des Jahres“ – der führende Live-Kochwettbewerb im deutschsprachigen Raum, findet am 05.05.2024 in der Allianz Arena in München statt. Gewohnt als Bühne großer Fußballerfolge, wird die Arena nun zum Schauplatz eines kulinarischen Wettstreits der Extraklasse.
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Piwi-Vision Mosel Heldenwein-Probe

Die brandneue Initiative Vision Mosel zeigt auf einer großen Signature-Verkostung die Vielfalt, Mineralität und Aromatik von Piwi-Weinen: 17. & 18. März 2024, 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr - Vinothek und Winebar dieMOSEL, Traben-Trarbach.
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Michelin Österreich Guide kehrt 2025 nach Österreich zurück

Der Guide MICHELIN arbeitet bei der neuen Restaurantauswahl für Österreich mit der Österreich Werbung sowie acht Bundesländer-Tourismusorganisationen zusammen - Die neue Auswahl des Guide MICHELIN für Österreich erscheint im Januar 2025, die bisher letzte Ausgabe erschien 2009 - Die neue Auswahl unterstreicht Österreichs Position als weltweit faszinierendes Reiseziel: von Restaurants bis zu Hotels, von pulsierenden Metropolen bis zu authentischen Regionen.
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ZDF Magazin Royale Beewashing-Honig-Bashing

Imker Rico Heinzig rechnet mit Fortsetzung im Honig-Streit mit Jan Böhmermann: Ein von TV-Satiriker Jan Böhmermann in dessen Sendung vorgeführter Imker aus Sachsen dreht den Spieß um und nutzt das als Werbung. Der Moderator klagt, verliert jedoch in erster Instanz.
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