Nun trifft es den Süden von Kalifornien Feuer ohne Ende

7. Dezember 2017

Eine Feuerwalze zieht durch Südkalifornien, bedroht ländliche Gebiete und Promi-Viertel am Rand von Los Angeles - Moraga-Weingut von Rupert Murdoch in den Hügeln von Bel Air geräumt.

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Romantik Restaurants Europaweite Restaurantkooperation

6. Dezember 2017

Romantik, seit über 45 Jahren in der Hotellerie etabliert, bietet ab sofort auch Gastronomen die Vermarktung über die erste europaweite Restaurantkooperation an - Interview dazu mit Stefan Rottner und Thomas Edelkamp.

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Schwarzwaldstube bestes Restaurant Deutschlands La Liste - Finkbeiner bei Macron

5. Dezember 2017

Im Pariser Elysée-Palast wurde im Beisein von Präsident Macron das aktuelle "La Liste"-Ranking 2018 vorgestellt und die Schwarzwaldstube unter Regie von Nachfolger Torsten Michel als bestes Restaurant Deutschlands geehrt.

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Berlinale Isle of Dogs zum Start

4. Dezember 2017

Erstmals eröffnet ein Animationsfilm die Berlinale. US-Regisseur Wes Anderson schickt «Isle of Dogs - Ataris Reise» ins Bären-Rennen. Die Nachricht fällt mitten in den Streit um die Zukunft der Berlinale.

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Gourmetwelten IVW-Zahlen Rekord-Reichweite im November

3. Dezember 2017

Editorial: Im November 2017 haben die Gourmetwelten ihren Traffic erneut gesteigert - auf 227.383 Visits und 360.763 Page Impressions.

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Nürnberg Christkindlesmarkt wird eröffnet

1. Dezember 2017

Das Nürnberger Christkind eröffnet heute um 17.30 Uhr den weltberühmten Nürnberger Christkindlesmarkt. Von der Empore der Frauenkirche aus wird die 17-jährige Rebecca Ammon den traditionellen Eröffnungsprolog halten.

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Oetker verkauft Reederei Hamburg Süd an Maersk

1. Dezember 2017

Nach dem Verkauf der Reederei Hamburg Süd an den dänischen Marktführer Maersk zieht sich die Oetker-Gruppe nach mehr als 80 Jahren endgültig aus der Schifffahrt zurück. Der Oetker-Konzern verliert durch den Verkauf mehr als die Hälfte seines Umsatzes.

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Fair Job Hotels e.V. Hart aber Fair Partnermeeting

30. November 2017

Erstmals sind die 2016 gründeten „Fair Job“- Hotels und Industriepartner mit den jeweiligen Personaldirektoren zum "Hart aber Fair" Austausch im Grandhotel Hessischer Hof, Frankfurt am Main zusammengekommen.

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Gault Millau Restaurants Christian Bau ist Koch des Jahres

27. November 2017

Der Spitzenkoch Christian Bau macht sein Ding. Er komponiert französische Haute Cuisine mit japanischen Produkten. Für seinen ganz eigenen Stil ist er vom Gault&Millau Deutschland zum «Koch des Jahres» ernannt worden.

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Weinladen Schmidt erhält Engagementpreis Think pink, drink pink and help!

26. November 2017

Die Berliner Krebsgesellschaft hat zum ersten Mal den Engagementpreis verliehen: Der Preis in der Kategorie "Kreis der privaten Spender und Unterstützer" ging an Anja und Carsten Schmidt vom Weinladen Schmidt in Berlin.

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Tourismusverband Mehr als 450 Millionen Übernachtungen

26. November 2017

Erstmals knacken die Übernachtungszahlen in Deutschland nach Angaben des Deutschen Tourismusverbandes (DTV) im laufenden Jahr die 450-Millionen-Marke.

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Deutscher Tourismuspreis 2017 Dock Inn aus Überseecontainern

24. November 2017

Das Dock Inn Hostel in Warnemünde hat den Deutschen Tourismuspreis 2017, den Innovationspreis für zukunftsweisende Produkte und Projekte im Deutschlandtourismus, gewonnen.

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Krebs durch Pommes und Chips EU beschließt Acrylamid-Verordnung

23. November 2017

Tierversuche deuten auf eine Krebsgefahr durch Acrylamid hin. Nun hat die EU neue Vorschriften beschlossen, um den Stoff im Essen zurückzudrängen. Pommes sollen zum Beispiel vor dem Frittieren bald eingeweicht werden.

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Vapiano baut Filialnetz aus Schwarze Zahlen bis 2020

22. November 2017

Die Restaurantkette Vapiano bleibt auf Expansionskurs. Im kommenden Jahr sollen weitere Filialen im In- und Ausland eröffnet werden, sagte Konzernchef Jochen Halfmann. Beim Ausbau seines neuen Take-away- und Lieferservice komme das Unternehmen schneller voran als geplant.

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Trophy Sommelier-Union Deutschland 2017 Marc Almert ist Bester Sommelier

21. November 2017

Bereits zum vierten Mal krönte die Sommelier-Union Deutschland bei ihrer Trophy den "Besten Sommelier Deutschlands". Dieses Jahr holte sich Marc Almert (Pavillon im Baur au Lac, Zürich) den Titel.

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VDP Rheingau im Kloster Eberbach 31. Glorreiche Tage

20. November 2017

Die 31. Glorreichen Rheingau Tage des VDP Rheingau im Kloster Eberbach mit anschließender Riesling-Gala brachen mit mehr als 650 Gästen alle Rekorde.

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Jeunes Restaurateurs mit 44 Sternen Das Comeback des Nils Henkel

19. November 2017

Die Mitglieder der Jeunes Restaurateurs (JRE) überzeugten die Michelin Inspektoren: Nils Henkel (Burg Schwarzenstein) kehrt eindrucksvoll in die Riege der JRE-Sterneköche zurück - TASTE OF GERMANY-Menü mit Thomas Bühner.

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Coca-Cola-Truck-Tour Jamie Oliver gibt Kontra

18. November 2017

Coca-Cola bläst scharfer Wind wegen seiner vorweihnachtlichen Truck-Tour in Großbritannien entgegen - Initiativen fordern Coca-Cola auf, bei der Werbetour keine zuckerhaltige Getränke an Kinder zu verteilen - Ende des Coca-Cola-Standorts in Weimar.

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Nespresso kompatible Kaffeekapsel Papier statt Aluminium

17. November 2017

Weltweit erste Kaffeekapsel von Velibre aus Papier macht Aluminium und Kunststoff überflüssig und kommt im ersten Quartal 2018 auf den Markt.

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Weinmesse Berlin Messe Berlin wird Veranstalter

16. November 2017

Berlin bekommt eine internationale Weinmesse: Die WEINmesse Berlin wird ab Mai 2018 auf dem Messegelände unter dem Funkturm stattfinden - mit der Messe Berlin als offiziellem Veranstalter.

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