Deutsches Weininstitut und Brotinstitut Wein & Brot-Genuss-Events

2. September 2017

Experten des Deutschen Weininstituts (DWI) und des Deutschen Brotinstituts haben sich erstmals zu einer Arbeitssitzung zusammengefunden. Zielsetzung: Gemeinsame Genuss-Events von Winzern und Bäckern.

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Deutsches Weininstitut Sieger beste Bukettweine 2017

1. September 2017

Aromatische Weine von Bukettsorten finden immer mehr Liebhaber: Aus diesem Grund vergibt das Deutsche Weininstitut (DWI) in diesem Jahr zum zweiten Mal einen Sonderpreis für die besten Bukettweine des Jahres - alle Sieger.

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Bocuse d'Or Germany 2018 Bewerbungsphase gestartet

1. September 2017

Für die Teilnahme am Finale in Lyon im Januar 2019 müssen sich die Kandidaten zunächst auf nationaler und anschließend auf kontinentaler Ebene qualifizieren.

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Markenkampagne der Romantik Hotels & Restaurants Romantik macht Gäste zu Entdeckern

1. September 2017

explore ROMANTIK: Mit einer europaweiten Markenkampagne im Fernsehen, im Internet und auf Social-Media-Plattformen öffnet die Romantik Hotels & Restaurants AG ihre Marke für neue Zielgruppen und rückt die Gäste, ihre Wünsche, Träume und Emotionen in den Mittelpunkt.

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Schlemmerblock Gutscheinhefte Strafe für Gastwirte unverhältnismäßig

31. August 2017

Bescheren die Gutscheinhefte Restaurants nur Geizkragen oder auch neue zahlende Gäste? Der Verlag muss sich nun mit Strafen zurückhalten: Eine Strafe von 2500 Euro sei für Gastwirte unverhältnismäßig, so der Bundesgerichtshof.

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AOC Champagne Champagne-Traubenlese gestartet

30. August 2017

Die Lese in den fünf Departements der AOC Champagne hat begonnen. Das ist einen Monat früher als im Vorjahr und damit eine der fünf frühesten Lesen in der Geschichte der Champagne.

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Städte verdienen an Straßencafés mit Draußen Kännchen und Gebühren

29. August 2017

Kommunen erheben Gebühren für die Nutzung öffentlicher Plätze und Straßen - was meist geräuschlos abläuft. Doch ab und zu gibt es auch Ärger. Branchenvertreter wittern Abzocke.

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VDP Rheingau 31. Glorreiche Rheingau-Tage

28. August 2017

Bei den 31. Glorreichen Rheingau-Tagen präsentieren die Rheingauer VDP-Weingüter mit ihren Winzerkollegen 35 genussvolle Veranstaltungen vom 3. bis 12. November 2017.

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Winzer lesen erste Trauben für Federweißen Der blubbert schon

26. August 2017

Viele Winzer in Deutschland haben im Frühjahr gegen den Frost gekämpft. Ihre Kollegen im Osten sind weitestgehend verschont geblieben. Jetzt gärt es schon in manchen Kellern.

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Berlin Dehoga-Chef gegen Begrenzung für Hotelbetten

26. August 2017

Der Chef des Berliner Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga), Willy Weiland, lehnt Pläne für die Begrenzung der Hotel-Bettenzahl in Berlin ab.

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Für Fachbesucher aus Gastronmie, Handel und Presse Generation Riesling in Hamburg

26. August 2017

Am 4. September 2017 ist die Generation Riesling zu Gast in Hamburg. 26 junge, deutsche Winzer präsentieren sich und Ihre Weine – darunter auch wieder einige, die zum ersten Mal in Hamburg dabei sind.

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Hessen Eigene Flächen für Staatsweingüter

26. August 2017

Die Hessischen Staatsweingüter müssen künftig nicht mehr den Großteil ihrer Flächen pachten. Die EU habe grünes Licht dafür gegeben, dass Weingut und Weinberge bei der Betriebsgesellschaft zusammengeführt werden können.

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Museumsuferfest Frankfurt 2017 Spanien am Main mit Rueda

25. August 2017

Von Freitag bis Sonntag (25. bis 27. August) besuchen ca. 2 Millionen Menschen eines der größten europäischen Kulturfestivals in Frankfurt. Gefeiert werden Frankfurts Museen, die sich am Main aneinanderreihen.

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VDP Große Gewächse 620 spannende Weine

24. August 2017

Vorpremiere der VDP GROSSEN GEWÄCHSE: 160 internationale Weinprofis verkosteten in Wiesbaden den neuen Jahrgang der Spitzenweine Deutschlands

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Foodwatch-Kritik an Rückrufaktionen Zu spät und ohne Breitenwirkung

24. August 2017

Fipronil im Ei, Metallstücke im Keks, Salmonellen im Fleisch: Hunderte Male wurden in den vergangenen Jahren Lebensmittel zurückgerufen. Verbraucherschützern zufolge läuft dabei aber längst nicht alles rund.

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Strassburger Filter erwägt Klage gegen das Land Streit um Weinfilter

23. August 2017

Die CDU spricht von einem Eingriff in den Wettbewerb. Landwirtschaftsminister Wissing weist den Vorwurf zurück. Noch ist eine gütliche Einigung möglich.

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Angela Merkel über ihre Kartoffelsuppe Stampfen, nicht pürieren

23. August 2017

In Wahlkampfzeiten gibt Bundeskanzlerin Angela Merkel (63) seltene Einblicke in ihr Privatleben, jetzt hat sie das Geheimnis ihrer Kartoffelsuppe verraten.

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Wahl zur 69. Deutschen Weinkönigin Weinkönigin will gelernt sein

21. August 2017

Sieben Wochen vor der Wahl zur 69. Deutschen Weinkönigin hatte das Deutsche Weininstitut (DWI) alle Bewerberinnen aus den 13 deutschen Weinbaugebieten zu einem Vorbereitungsseminar nach Neustadt an der Weinstraße eingeladen.

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Kürbisanbau in Hessen Die Kürbiskultur boomt

21. August 2017

Kein anderes Gemüse erinnert so sehr an den Herbst wie der Kürbis. Obwohl nur wenige Bauern Kürbisse anbauen, gibt es einen regelrechten Boom. Ein Produkt nach dem anderen erobert den Markt.

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Deutsches Weininstitut (DWI) Weinbaubetriebe wachsen

21. August 2017

In Deutschland gibt es immer weniger Weinbaubetriebe. Gleichzeitig wurden die bestehenden Weingüter größer, weil sie aufgegebene Rebflächen übernahmen: Deshalb blieb die Rebfläche in Deutschland mit rund 100.000 Hektar stabil.

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