16. April 2015
Foto Pitopia

Food-Trends Essen wird ethischer

Wie is(s)t Deutschland 2030? Pizza aus dem 3D-Drucker und Algen mit Zuckergeschmack - das Nestlé Zukunftsforum hat Szenarien erarbeitet und Verbraucher dazu befragt - PLUS VIDEO» weiterlesen

14. April 2015
Logo des Europäischen Wettbewerbs der Champagne-Botschafter

Wettbewerb Ambassadeurs du Champagne Champagne-Botschafter gesucht

Das Comité Champagne ermittelt 2015 wieder die besten Champagne-Ausbilder in Europa » weiterlesen

13. April 2015
Foto Pitopia/Kaisler

Tourismus II Nachfrage nach deutschen Hotelbetten

Der Boom in Hotels in Deutschland hält an» weiterlesen

10. April 2015

Rheinland-Pfalz und anderswo Biergarten-Saison startet

Die Biergärten auf dem Land haben schon offen - die Stadt-Strände ziehen Ende April nach» weiterlesen

08. April 2015
Vesperplatte und Gourmetteller | Blutwurst passt in jede Jahreszeit, Foto: pitopia/ Nordreisender

Vesperplatte und Gourmetteller Blutwurst passt in jede Jahreszeit

Blutwurst ist eine der ältesten Wurstsorten der Welt. Ihr Image als Restewurst oder Arme-Leute-Essen hat sie längst abgelegt. Zubereitet auf dem Grill oder in der Fritteuse überzeugt sie anspruchsvolle Gaumen, sie schmeckt aber auch pur» weiterlesen

08. April 2015
Spargel in Sicht, Foto pitopia / Gudrun Münz

Nur noch wenige Tage Spargel in Sicht

Hoffnungsschimmer für Spargelfans: Fachleute rechnen damit, dass Anfang kommender Woche größere Mengen des Stangengemüses aus rheinland-pfälzischem Anbau auf den Markt kommen» weiterlesen

05. April 2015
Aufruf zur Olivenöl-Petition | Gegen die EU-Olivenölverordnung

Olivenöl-Petition Gegen die EU-Olivenölverordnung

Die Durchführungsverordnung (EU) Nr. 29/2012 der Europäischen Kommission verbietet jegliche, für den Verbraucher wichtigen Angaben über die Herkunft und Qualität, den Geschmack und die Besonderheit eines Olivenöls - ein Aufruf!» weiterlesen

03. April 2015

Osterlämmer Lamm ist besonders zu Ostern gefragt

Ob Keule oder Kotelett - zu Ostern kommt in vielen Haushalten Lamm vom Deich auf den Tisch» weiterlesen

02. April 2015

Hotelportale Bundeskartellamt versus Booking.com

Das Bundeskartellamt kämpft weiter gegen die Macht der Hotel-Buchungsportale: Nach HRS nehmen die Wettbewerbshüter jetzt den Marktführer Booking.com ins Visier und wollen ihm Bestpreisklauseln verbieten » weiterlesen

02. April 2015

Digitaler Concierge Zürich stattet Hotels mit Tablets aus

Zürich Tourismus stattet 140 Hotels mit Tablets aus » weiterlesen

01. April 2015
Foto Pitopia

Der Geschmack des Frühlings Warten auf den Spargel

Der Beginn der Spargelernte steht bevor, einige Stangen wurden sogar schon gestochen - Spargelernte beginnt schleppend - Rezept Spargelsuppe mit Jakobsmuscheln» weiterlesen

30. März 2015

Jamie Oliver Petition Kampf gegen Fettleibigkeit bei Kindern

Starkoch Jamie Oliver (39) ruft zum weltweiten Kampf gegen Übergewicht von Kindern auf und will die Politik unter Druck setzen» weiterlesen

30. März 2015
Foto Busche Verlag/Nitschke

Schlummer Atlas Tina Brack unter den Top 50

7. Branchentreff Schlummer Atlas "Top 50 Hoteliers" des Busche Verlages in Frankfurt u.a. mit den Berlinern Tina Brack (Ellington), Stefan Athmann (Regent) und Michael Frenzel (Palace)» weiterlesen

26. März 2015

Hawesko Margaritoff geht früher als geplant

Der bisherige Vorstandsvorsitzende Alexander Margaritoff verlässt den börsennotierten Hamburger Weinhändler Hawesko zwei Monate früher als geplant» weiterlesen

26. März 2015

Horst Lichter lässt lieber seine Frau kochen

Horst Lichter, Fernsehkoch und Kochbuchautor, lässt privat seine Frau kochen» weiterlesen

25. März 2015
Fotos © ZDF / Axel Lischke

Warum essen wir, was wir essen Rach über Geschichte des Essens

Sternekoch Christian Rach begibt sich auf eine Reise durch die Kulturgeschichte des Kochens und Essens» weiterlesen

25. März 2015

Von RTL zu ZDF Christian Rach bereut Wechsel nicht

Christian Rach, Sternekoch und langjähriger RTL-Moderator, hat zwei neue Dokureihen für das ZDF erarbeitet. Seinen zunächst schwierigen Senderwechsel bereut er nicht» weiterlesen

25. März 2015

Vegan & Sport Veganer Trend im Leistungssport

Athleten wie Venus Williams, Dirk Nowitzki und Timo Hildebrand schwärmen vom Leben ohne tierisches Eiweiß» weiterlesen

23. März 2015

Tourismus Freizeitparks im Umbruch

Freizeitparks wie der Europa-Park Rust machen mit Vergnügen gute Geschäfte. Doch der Druck steigt: Besucher wollen mehr als Rummel - die Parks müssen investieren » weiterlesen

19. März 2015

Tourismus Falsche Hotelbewertungen

Damit es bei der Unterkunft keine bösen Überraschungen gibt, ziehen viele Reisende Online-Bewertungsportale zurate. Aber nicht jede Bewertung ist echt» weiterlesen