17. Dezember 2015

Marcel Ress ist bester Koch Top Chef Spanien

In der gestrigen Mittwochnacht holte sich der 27-jährige Marcel Ress (Simply Fosh auf Mallorca) den Titel "Spaniens bester Koch" und 100.000 Euro Preisgeld.» weiterlesen

16. Dezember 2015

Hotelketten Megadeals für 2016 zu erwarten

Große Fusionen wie der Marriott-Starwood Deal oder kürzlich die Übernahme der FRIH Marken von Accor waren wichtige Entwicklungen in 2015. Auch für 2016 sind weitere Verkäufe in der Plannung.» weiterlesen

15. Dezember 2015

Top Chef Spanien Marcel Ress steht im Finale

An diesem Mittwoch kämpft der deutsche Sternekoch Marcel Ress um die Krone zu Spaniens bestem Koch.» weiterlesen

11. Dezember 2015
rbb Fernsehen HOTEL BOGOTA - EINE EINMALIGE GESCHICHTE, Film von Ilja Richter, am Dienstag (15.12.15) um 22:45 Uhr © rbb/Heiner Müller-Elsner

TV-Tipp: Eine einmalige Geschichte Hotel Bogota von Ilja Richter

Ilja Richter erzählt in seinem ersten Dokumentarfilm die Geschichte des Hotel Bogota. Mit Hanna Schygulla, Dieter Hallervorden, Dani Levy, Jim Rakete u. v. a. » weiterlesen

09. Dezember 2015

Weitere Milliarden-Übernahme in Hotelbranche Accor kauft FRHI

In der Hotelbranche kommt es zu einer weiteren Milliarden-Übernahme: Der französische Accor-Konzern kauft das kanadische Hotelunternehmen FRHI mit den Marken Fairmont, Raffles and Swissôtel.» weiterlesen

09. Dezember 2015

Landlust & Landfrust Gewinne der deutschen Bauern brechen massiv ein

Nach stabilen Jahren sind die deutschen Landwirte hart ins Minus gerutscht - die global geprägten Märkte drücken empfindlich auf die Preise. Der Verband kritisiert aber auch hausgemachte Entwicklungen.» weiterlesen

04. Dezember 2015

FAIR’N GREEN Neue Vorstände

Theresa Breuer, Cornelius Dönnhoff und Philipp Kuhn neu im Vorstand von FAIR’N GREEN » weiterlesen

03. Dezember 2015
Foto Honza Klein

Mücke & Zehden Neue Hotelservices

Michael Mücke (ehemals Accor Hotels) und Michael Zehden gründen eigene Hotelgesellschaft - Mücke übernimmt als Sprecher der Geschäftsführung das operative Geschäft der Albeck & Zehden Unternehmensgruppe.» weiterlesen

03. Dezember 2015

Deutsches Weininstitut Ausgezeichnete Weingastronomie 2016

Das Deutsche Weininstitut (DWI) sucht wieder die besten Weingastronomen: Anmeldeschluss ist der 31. Dezember 2015.» weiterlesen

01. Dezember 2015
Foto: Pitopia

Restaurants in New York Warnsymbole vor zu salzigen Speisen

Zahlreiche Restaurants in New York müssen ihre Gäste seit heute vor zu salzigen Speisen warnen.» weiterlesen

30. November 2015
Foto: DWI

Internationale Filmfestspiele Berlin Deutsche Weine auf der Berlinale

Bereits zum neunten Mal in Folge wird im Februar 2016 das Deutsche Weininstitut (DWI) als Official Supplier Wein aus Deutschland ausschenken.» weiterlesen

29. November 2015

Jeunes Restaurateurs Präsidium wiedergewählt

Alexander Dressel bleibt auch in den kommenden drei Jahren Präsident - JRE Genussakademie startet. » weiterlesen