26. Mai 2014
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Was gehört wohin im Kühlschrank

Gut gekühlt hält länger, denken viele. Aber nicht alles, was lange halten soll, gehört in den Kühlschrank» weiterlesen

26. Mai 2014

Riesling soll nicht modisch werden

Trotz der weltweiten Renaissance muss der Riesling nach Ansicht von deutschen Top-Winzern Nischenprodukt bleiben» weiterlesen

26. Mai 2014

Bordpersonal für Kreuzfahrtschiffe gesucht

Wer im Bereich Küche, Restaurant oder Hotel ausgebildet ist, hat gute Chancen auf einen Job an Bord eines Kreuzfahrtschiffs» weiterlesen

26. Mai 2014
Bild: rbb/Kobalt Productions

Köche und Moor: Unterwegs mit Sternekoch Thomas Kammeier

TV-Tipp: Max Moor ist diesmal mit Sternekoch Thomas Kammeier unterwegs in Berlin und Brandenburg. Sie suchen nach regionalen Zutaten für Thomas Kammeiers Rezept „Sattelschwein in Biersoße mit Pfifferlingen“, das sie gemeinsam...» weiterlesen

24. Mai 2014

Bundeswettbewerb der Schülerköche

Die besten deutschen Schülerköche kommen in diesem Jahr aus Bayern» weiterlesen

24. Mai 2014

David Rocco in Deutschland

Gourmet Connection präsentiert Celebrity-Chef David Rocco für Fox International Channels erstmals in Deutschland » weiterlesen

21. Mai 2014

Willy Weiland im Amt bestätigt

DEHOGA Berlin wählt neues Präsidium » weiterlesen

20. Mai 2014

Rezepte aus dem Restaurant Hot Spot Berlin

Die China-Küche des Herrn Wu: Rezepte aus dem Restaurant Hot Spot in Berlin von Ursula Heinzelmann » weiterlesen

20. Mai 2014
Foto Pitopia

Die Eissorten des Sommers

Neu kombinierte Klassiker sind im Trend: Hersteller von Speiseeis setzen in der neuen Saison auf Altbewährtes - manchmal aber mit überraschenden Zutaten» weiterlesen

19. Mai 2014

Mindesthaltbarkeitsdatum für Nudeln und Reis soll fallen

Wie lange sind Spaghetti haltbar? Sehr lange, argumentieren einige EU-Länder. Um die Verschwendung von Lebensmitteln einzudämmen, soll das Haltbarkeitsdatum für weitere Alltagsprodukte wegfallen - Update: Fragen & Antworten» weiterlesen

18. Mai 2014

Brillat-Savarin-Plakette 2014

FBMA-Auszeichnung für Unternehmer Roland Mack für Europa-Park in Rust » weiterlesen

17. Mai 2014

Früher Rebenaustrieb

Rebenaustrieb in Thüringen weckt Hoffnungen auf guten Weinjahrgang » weiterlesen

16. Mai 2014
Foto Bayerischer Hof

AHGZ Ranking 2014

Die 200 umsatzstärksten Hotels in Deutschland: Motel One etabliert sich in den Top-200-Hotels - Umsatz, Auslastung und Zimmerpreise steigen » weiterlesen

15. Mai 2014

Sektkellerei Henkell wächst

Sektkellerei Henkell wächst im Ausland - von der Fußball-Weltmeisterschaft erhofft sich Henkell nur bei einem Sieg des deutschen Teams Impulse für das Sektgeschäft» weiterlesen

15. Mai 2014

Gastgewerbe rechnet mit gutem Geschäft

Bei vielen Hoteliers und Gastronomen läuft der Laden aufgrund des milden Winters - doch der geplante Mindestlohn könnte einige hart treffen: Besonders in Ostdeutschland, sagt die Dehoga» weiterlesen

14. Mai 2014

Mälzer und Oliver wollen "amerikanische Verhältnisse vermeiden"

Die TV-Köche Tim Mälzer und Jamie Oliver haben die Politik zu mehr Engagement aufgefordert. Die Politiker wüssten seit Jahren, "dass der Grad an Scheiße in der Nahrung dramatisch steigt"» weiterlesen

14. Mai 2014

DFB-Pokalfinale in Berlin

Berlin, Berlin – wir fahren nach Berlin!: Public Viewing » weiterlesen

14. Mai 2014

Edelburger statt McDonalds

McDonalds schwächelt, Burger King leidet unter einem Hygiene-Skandal: Pizzadienste, Bäckereiketten und Edelburger-Anbieter greifen die Platzhirsche an » weiterlesen

14. Mai 2014

USA vor Frankreich beim Weintrinken

USA nehmen Frankreich Spitzenposition bei Weinabsatz ab - China auf Platz fünf» weiterlesen

13. Mai 2014

Stephan Reinhardt geht zu Parker

David Schildknecht verlässt Robert Parker's Wine Advocate » weiterlesen