Im Restaurant Le Faubourg im Sofitel bringt René Klages neue Kreativität in die französische Gourmetküche. Stefan Winistörfer, General Manager des Sofitel Berlin Kurfürstendamm, freut sich sehr: „René Klages ist ein Gewinn für unser Restaurant. Gemeinsam mit Gastgeberin Andrea Sinner wird er im Le Faubourg moderne Kulinarik mit französischen Wurzeln servieren – ganz im Sinne unseres Konzeptes modern french, casual chic.“

Das InterContinental Düsseldorf präsentiert sich ab Ende 2019 mit einem vollkommen neuen Gastronomie-Konzept. Hierfür holt sich das Luxushotel an der Königsallee prominente Verstärkung an die Seite: Sternekoch Björn Freitag wird künftig – unterstützt von Chefkoch Timo Bosch und seinem Team – für das kulinarische Wohl der Gäste sorgen.

Alexandra Himmel ist neben Miguel Martin neue Chef Sommelière im Team des 2-Sternerestaurants Lafleur im Palmengarten Frankfurt.

Leben in der Kaiserlichen Matrosenstation Kongsnaes: Gastronom Josef Laggner öffnet am Montag Potsdams neues Restaurant-Juwel am Jungfernsee - Mit Foto-Galerie.

Mallorca präsentiert in diesem Sommer eine neue gastronomischen In-Location, das BEATNIK Restaurant & Bar. Das Restaurant ist im Purohotel im beliebten La Lonja Viertel der Altstadt Palmas gelegen. BEATNIK ist von der gleichnamigen Bewegung, dem bohemischen Lebensstil und der künstlerischen Gegenkultur der 1950er-Jahre in New York und Europa inspiriert - Mit Foto-Galerie.

Ricardo Pickert führt als neuer Küchenchef die drei Restaurants des 4-Sterne Hotels BRUGGER'S am Titisee: das À-la-Carte- Restaurant «Jan's Restaurant», die «Orangerie» sowie die rustikale «Weinstube».

Eric Werner erfüllt sich seinen Traum vom eigenen Restaurant: Im August eröffnet der 34-jährige ehemalige Sternekoch (Himmel un Äd im Hotel Wasserturm) in der Kölner Neustadt-Nord das „astrein“.

Das Se7en Oceans an der Binnenalster hat einen neuen Küchenchef: Stefan Beiter hat die Leitung des Gourmetrestaurants (1 Michelin-Stern) übernommen.

Das Mirazur in Menton (Côte d’Azur, Chef Mauro Colagreco) ist die neue Nummer 1 - Berliner Restaurant Tim Raue mit Platz 40 erneut bestes deutsches Restaurant - Steirereck in Wien auf Platz 17 - Die Liste mit Foto-Galerie.

50 Best Restaurants mit der Liste 51-120 - Berlins Nobelhart & Schmutzig steigert sich um 31 Plätze und ist nun die Nr. 57 – Aqua 72 - Vendome 97 - Berliner Ernst auf Platz 118 - Alle Restaurants auf einen Blick.

Sternekoch Anthony Sarpong fungiert als Culinaric Director und präsentiert ab sofort sein New Dining-Konzept im Weinrestaurant Ferdinand Wine & Dine - Inspired by Anthony - Mit Foto-Galerie.

The Experience for Every True Food Lover under 31 by Christian Jürgens @Restaurant Überfahrt in Rottach-Egern - Die einmalige Eintrittskarte in die Welt der Drei-Sterne-Küche für alle unter 31 Jahren.

Song R. Lee aus dem Berliner Sticks N Sushi ist der neue Chefkoch des Restaurants NIKKEI NINE im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten an der Hamburger Binnenalster - Mit Foto-Galerie.

Johann Lafers Nachfolge für die STROMBURG ist geklärt: Nun erlaubt ihm der Erfolg des neuen „Johanns“ mit begleitendem Eventkonzept für die Stromburg seinen Rückzug schneller als gedacht. Johann Lafer bleibt der Stromburg als Freund des Hauses verbunden - Mit Foto-Galerie.

„Opinionated About Dining“ hat das aktuelle Jahresranking der besten zeitgenössischen Restaurants in Europa veröffentlicht. Der Spitzenplatz geht erstmals nach Stockholm: Schwedens einziges Drei-Sterne-Restaurant „Frantzén“ schafft den Sprung von Platz 8 auf 1. Das im Vorjahr erstplatzierte „Schloss Schauenstein“ holt 2019 den zweiten Platz in die Schweiz. Als landesbeste Gourmetadressen in Deutschland und Österreich verbessern sich das „Victor’s Fine Dining by Christian Bau“ im Saarland auf...

Spitzenkoch Tim Raue konzipiert Restaurant mit deutscher Küche, inspiriert von der Großmutter - Villa Kellermann in Potsdam von Günther Jauch erwacht im September 2019 zu neuem Leben.

Hotelchefin Alexandra Ziörjen rettet das Restaurant Nova im Romantik Hotel l'Etoile in Charmey in der Schweiz und bekommt Michelin-Stern.

Das Tantris verabschiedet im Dezember 2020 seinen Chef de Cuisine Hans Haas nach neunundzwanzig Jahren in den Ruhestand. Zum fünfzigsten Jubiläum wird das Restaurant im Frühjahr 2021 neu eröffnen, um in der Tradition des Hauses als kulinarische Avantgarde Akzente zu setzen - Mit Foto-Galerie.

Dirk Gieselmann war acht Jahre als Küchenchef in der elsässischen Institution Auberge d l’Ill tätig - Shahab Jalali neuer Chefsommelier.