14. Juli 2016
Foto © pitopia

Restaurant Four Seasons in New York schließt Ende des Power Lunch

Seit fast 60 Jahren ist das Restaurant Four Seasons eine New Yorker Institution. Es gilt in den USA als Erfinder der saisonalen Küche und des Power Lunch, Stars wie Heidi Klum sind Stammgäste. Doch jetzt verlängert ein deutscher Immobilien-Mogul den Vertrag nicht.» weiterlesen

04. Juli 2016

Dallmayr in der Staatsoper Dallmayr übernimmt Theatergastronomie

Das Delikatessenhaus Dallmayr übernimmt ab September 2016 die Bewirtung an der Bayerischen Staatsoper in München.» weiterlesen

03. Juli 2016

Thomas Macyszyn eröffnet Restaurant Boathouse Hamburg

Eröffnung des "Boathouse Hamburg" ist von Sternekoch Thomas Macyszyn für Herbst 2016 geplant.» weiterlesen

01. Juli 2016
World of Fine Wine World’s Best Wine List 2016 | Drei Sterne für Fischers Fritz

World of Fine Wine World’s Best Wine List 2016 Drei Sterne für Fischers Fritz

Das mit zwei Michelin Sternen gekrönte Restaurant Fischers Fritz kann sich nun mit weiteren Sternen schmücken. Auf der ‚World of Fine Wine World’s Best Wine List 2016‘ wurde es mit der höchsten Auszeichnung von drei Sternen ausgezeichnet.» weiterlesen

24. Juni 2016
Foto: Werder/TMB

Insel Werder Neues Restaurant Alte Überfahrt

Patrick Schwatke hat das Kochzimmer in Beelitz verlassen und die Alte Überfahrt auf der Insel Werder im Havelland eröffnet.» weiterlesen

16. Juni 2016
Foto: FALCO/The Westin Leipzig

Restaurant Falco Leipzig Hannes Fischer neuer Maître

Sternekoch Peter Maria Schnurr holt sich Hannes Fischer als neuen Maître für das Leipziger FALCO im Hotel The Westin. » weiterlesen

13. Juni 2016
Foto: World's 50 Best Restaurants

World's 50 Best Restaurants 2016 Liste Platz 1-50

Die besten Restaurants der Welt wurden in New York veröffentlicht: Platz 1 ging an die Osteria Francescana (Modena in Italien) - Tim Raue in Berlin verbessert sich auf Platz 34.» weiterlesen

12. Juni 2016
Fotos: Rechenberg

CookTank der Sternefresser Souschef hoch 10

CookTank No 11 der Sternefresser bot den Souschefs bekannter Spitzenköche eine Bühne: Zehn Chefs aus der zweiten Reihe kamen zum Austausch bei Tim Raue in Berlin zusammen, um gemeinsam zu kochen und über die Rolle des Stellvertreters zu diskutieren. » weiterlesen

10. Juni 2016

Roomers München Matthias Stuber wird Küchenchef

Dietmar Petri wird Barmanager und Matthias Stuber Executive Chef im Roomers München.» weiterlesen

01. Juni 2016

Hotel-Restaurant Résidence Essen Berthold Bühler hört auf

Berthold Bühler schließt zum Ende des Jahres sein Hotel-Restaurant Résidence in Essen-Kettwig.» weiterlesen