22. März 2016

Tim Raue Projekte Raus aus Studio & Soupe, rein in Hertha & Netflix

Alles neu ab 2. April: Sieben News über die Tim Raue Projekte von Dubai über Colette bis TUI Mein Schiff, von Studio über Netflix bis Hertha BSC.» weiterlesen

22. März 2016

Oliver Kraft ins Lorenz Adlon Esszimmer Aus dem Falco nach Berlin

Maître Oliver Kraft verlässt das Leipziger Restaurant Falco und wird Restaurantleiter im Lorenz Adlon Esszimmer in Berlin. » weiterlesen

FALSTAFF RESTAURANTGUIDE 2016: Die besten Österreichs, Foto © Falstaff Verlag/APA-Fotoservice/Schedl

FALSTAFF RESTAURANTGUIDE 2016 Beste Restaurants Österreichs

100 Punkte für das Steirereck, 5 Köche mit der Höchstbewertung, Taubenkobel nicht mehr Burgenland-Sieger, Kurt Gutenbrunner ist „kulinarischer Botschafter“, Elisabeth Gürtler erhält den FALSTAFF-VÖSLAUER-Award.» weiterlesen

Spitzenkoch Juan Amador und Winzer Fritz Wieninger | Amadors Wirtshaus und Greißlerei eröffnet, Foto © Ulrike Köb

Spitzenkoch Juan Amador und Fritz Wieninger Amadors Wirtshaus eröffnet

Das Gemeinschaftsprojekt von Spitzenkoch Juan Amador und Weinmacher Fritz Wieninger in Wien wurde mit Spannung erwartet. Ab heute können sich Feinschmecker selbst von der aufregenden Neueröffnung überzeugen.» weiterlesen

12. März 2016
Frühjahrstagung der Jeunes Restaurateurs auf Burg Staufeneck, Foto © JRE

Jeunes Restaurateurs Frühjahrstagung auf Burg Staufeneck

Die Jeunes Restaurateurs haben 2016 viel vor: Nach der Vorstellung der JRE-Genuss-Akademie in Bad Überkingen planen die jungen Spitzenköche im Frühjahr den Start des JRE-Genussnetzes.» weiterlesen

12. März 2016
Christian Freier – Chef de Service und Sommelier im Gourmetrestaurant Ostseelounge © Strandhotel Fischland

Sternerestaurant Ostseelounge Christian Freier neuer Service-Chef und Sommelier

Das Gourmetrestaurant Ostseelounge öffnet wieder am 11. März. Christian Freier ist neuer Chef de Service und Sommelier, der das Team von Sternekoch Pierre Nippkow unterstützt.» weiterlesen

11. März 2016
Gemeinsame Sache – Wybcke Meier und Tim Raue ©Nils Hasenau für TUI Cruises

Tim Raue Restaurant auf der Mein Schiff 5

Hanami by Tim Raue: Sternekoch Tim Raue übernimmt Restaurant auf der Mein Schiff 5.» weiterlesen

09. März 2016
Foto Andreas Senn

Michelin Main Cities of Europe 2016 Ikarus, Senn und Mraz

Drei neue 2-Sterner in Wien und Salzburg für SENNS.Restaurant, Ikarus und Mraz & Sohn, Bib Gourmand für Petz im Gußhaus.» weiterlesen

06. März 2016

Hauser Süllberg & Seven Seas Pâtissier Marco D'Andrea geht

Chef Pâtissier Marco D’Andrea verlässt das Süllberg von Karlheinz Hauser in Hamburg um sich mehr seiner Familie zu widmen.» weiterlesen

02. März 2016

Hotel Atlantic Kempinski Hamburg Alexander Djolai im Atlantic Restaurant

Mit 26 Jahren wird Alexander Djolai neuer Küchenchef des Restaurants des Hamburger Grandhotels an der Außenalster. » weiterlesen