10. Februar 2016
Foto: Kempinski

Goldene Cloche 2016 Leonard Cernko wird ausgezeichnet

Auf der "Galanacht der Gastronomie" erhält der österreichische Spitzenkoch Leonard Cernko aus dem Hotel Baltschug in Moskau die "Goldene Cloche" für seine großartigen Erfolge im Ausland.» weiterlesen

04. Februar 2016
Foto: Hotel Dorotheenhof

Alboths im Hotel Dorotheenhof in Weimar Es geht nicht mehr!

Mit Claus Alboth schließt einer der bekanntesten Spitzenköche sein Gourmetrestaurant in Thüringen: Am Gästemangel liegt es nicht, sondern am Fachkräftemangel.» weiterlesen

03. Februar 2016

Restaurant Atelier Wilma Michael Riemenschneider in Frankfurt

Das Atelier Wilma, nach Riemenschneiders kürzlich verstorbener Großmutter benannt, wird Mitte des kommenden Monats in der Schneckenhofstraße in Frankfurt-Sachsenhausen eröffnen. » weiterlesen

01. Februar 2016
Michelin Guide Frankreich 2016 | Ducasse erobert dritten Stern zurück

Michelin Guide Frankreich 2016 Ducasse erobert dritten Stern zurück

Nach dem Schock der Zweitklassigkeit ist Starkoch Alain Ducasse zurück im Olymp der französischen Haute Cuisine. Mit seinem Konzept einer «humanistischen Küche» erobert Ducasse den dritten Michelin-Stern zurück.» weiterlesen

27. Januar 2016

Hotel Bayerischer Hof Neue Restaurantchefin im Atelier

Talisa Bernthaler ist neue Restaurantleiterin im Zwei Sterne Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof in München.» weiterlesen

27. Januar 2016

Restaurant Fährhaus Munkmarsch auf Sylt Alexandro Pape mit neuem Konzept

Sylt verliert 2 Sterne: Ab April startet Küchenchef Alexandro Pape mit Sous Chef Sven Pietschmann ein neues Konzept mit Sylter Bier und Brot.» weiterlesen

27. Januar 2016

Hotel Bei Schumann Philipp Liebisch neuer Küchenchef

Das Hotel Bei Schumann in der Nähe von Dresden gewinnt Philipp Liebisch als neuen Küchenchef für das Restaurant Juwel.» weiterlesen

23. Januar 2016

Sternerestaurants ohne Sternefresser Sterneköche unter Druck

Weil Zutaten und Personal teuer geworden sind, bewegen sich Spitzenrestaurants oftmals am Rande der Wirtschaftlichkeit. Einen Ausweg aus der Misere sehen Experten in einer neuen Einfachheit.» weiterlesen

23. Januar 2016
Jeunes Restaurateurs / Table d’honneur | Dorint Söl’ring Hof, Foto: Jeunes Restaurateurs

Jeunes Restaurateurs / Table d’honneur Dorint Söl’ring Hof

Teil 55 der großen Serie: Dorint Söl’ring Hof in Rantum auf Sylt» weiterlesen

21. Januar 2016

Restaurants in München Boris Häbel neuer Maître im Tantris

Direkt aus dem Hotel Adlon in Berlin ins Gourmet-Restaurant Tantris.» weiterlesen