25. November 2016

Dubai Restaurants Dragonfly by Tim Raue

Mit dem DRAGONFLY by Tim Raue wird das erste internationale Restaurant aus der Feder des Berliner Spitzenkochs am The Boulevard eröffnet - Silvester bei den Scheichs.» weiterlesen

19. November 2016

Hotel Okura Amsterdam Restaurant Ciel Bleu wieder eröffnet

Das Zwei-Sterne-Restaurant im Hotel Okura Amsterdam brilliert mit neuem Interieur und neuem kulinarischen Konzept.» weiterlesen

15. November 2016

Gault Millau Restaurants in Baden-Württemberg Aufsteiger Tristan Brandt

Tristan Brandt ist Aufsteiger des Jahres in Baden-Württemberg. Als Küchenchef im Restaurant «Opus V» kommt er auf 18 von 20 Punkten im «Gault&Millau». Aufsteiger des Jahres in Deutschland ist Thomas Schanz, «Restaurant Schanz», Piesport an der Mosel. Das Interview.» weiterlesen

14. November 2016

Gault Millau Deutschland Andreas Krolik ist Koch des Jahres

Auch ohne einen berühmten Mentor oder eine Ausbildung in Sterne-Häusern hat Andreas Krolik es als Küchenchef des Frankfurter Restaurants «Lafleur» geschafft: Für den Restaurantführer «Gault&Millau» ist der 42-Jährige der «Koch des Jahres».» weiterlesen

11. November 2016
Grischa Wolff ist neuer Restaurantleiter im Restaurant Quarré im Adlon Kempinski Berlin, Foto: Andreas Amann

Restaurant Quarré im Adlon Kempinski Berlin Grischa Wolff ist neuer Restaurantleiter

„Ich möchte einen lockeren, herzlichen und individuellen Service bieten – authentisch wie die Stadt Berlin“, so lautet der Vorsatz von Grischa Wolff, dem neuen Restaurantleiter im Restaurant Quarré im Hotel Adlon Kempinski. » weiterlesen

02. November 2016

Michelin Eating Out In Pubs Guide 2017 Marksman ist Pub des Jahres

Michelin zeichnet Londoner Traditionspub The Marksman aus. » weiterlesen

30. Oktober 2016

Victors Residenz-Hotel Schloss Berg Aljoscha Freitag neuer Küchenchef

Aljoscha Freitag ist neuer Küchenchef im Hotel-Restaurant Die Scheune.» weiterlesen

20. Oktober 2016

Budersand Hotel Sylt Rittmeyer verlässt KAI3

Sternekoch Jens Rittmeyer verlässt zum Saisonende das Restaurant KAI3 im Budersand. » weiterlesen

10. Oktober 2016

Gault Millau Schweiz Zandonella ist Koch des Jahres

Rico Zandonella vom Rico's in Küsnacht ist Koch des Jahres 2017 - Franck Giovannini vom Hôtel de Ville in Crissier erhält auf Anhieb die Höchstnote 19 Punkte. » weiterlesen

07. Oktober 2016

Hotel Elephant in Weimar Hendrik Canis neuer Gastgeber

Einer von Berlins bekanntesten Sommeliers, Hendrik Canis, verlässt die Hauptstadt und verantwortet u.a. das Sterne-Restaurant Anna Amalia.» weiterlesen