23. September 2018
Genussgipfel Österreich
Fotos Nikolas Rechenberg

Restaurants und Hotels der Steiermark Kulinarische Reise mit Johann Lafer

Vom Gletscher zum Wein: Lafers Top-Tipps Steirereck am Pogusch und Wilder Eder, Arzberger Stollenkäse im Almenland, Kulmer-Fische und die legendären Fandler-Öle - Plus: Johann Lafers steirische Rezepte.» weiterlesen

15. September 2018
Genussgipfel Österreich
Gault&Millau Österreich | Benjamin Parth ist Koch des Jahres, Foto © ProMedia

Gault&Millau Österreich Benjamin Parth ist Koch des Jahres

Benjamin Parth aus Ischgl ist "Gault&Millau Koch des Jahres 2019". Am Abend des 14. September 2018 wurde der 30-jährige Koch von den Herausgebern Martina und Karl Hohenlohe mit der Auszeichnung geehrt. » weiterlesen

01. September 2018
Genussgipfel Österreich
Aufbruch in Wien: Die sechs WienWein-Winzer (v.l.n.r.) Thomas Podsednik (Weingut Cobenzl Wien), Fritz Wieninger, Rainer Christ, Thomas Huber (Weingut Fuhrgassl-Huber), Michael Edlmoser und Gerhard J. Lobner (Mayer am Pfarrplatz) sind den renommierten Österreichischen Traditionsweingütern beigetreten. © Raimo Rudi Rumpel

WienWein führt ÖTW-Lagenklassifizierung durch Wiener Weingärten sind Erste Lagen

Sechs Weingüter der Wiener Winzergruppe WienWein haben ihre besten und bedeutendsten Weinberglagen herausgearbeitet und sich damit dem Klassifizierungsprozess der Österreichischen Traditionsweingüter angeschlossen.» weiterlesen

01. September 2018
Genussgipfel Österreich
eat! berlin zu Gast bei Kulinarik & Kunst am Arlberg | Gipfelstürmer, Fotoc © eat! berlin

eat! berlin zu Gast bei Kulinarik & Kunst am Arlberg Gipfelstürmer

Es lief alles - fast - nach Plan. Bernhard Moser, Initiator von eat! berlin, sollte in der Sennhütte am Arlberg mit einigen seiner Berliner Lieblingsköchen beim Kulinarik & Kunst Festival in St. Anton ein gastronomisches Highlight setzen. » weiterlesen

01. September 2018
Genussgipfel Österreich
Neues Lokal des Grazer Szenekochs Philipp Carstanjen | The Thirsty Heart

Neues Lokal des Grazer Szenekochs Philipp Carstanjen The Thirsty Heart

Eine Auswahl von mehr als 100 Craft-Bieren aus 15 Ländern und Bagels im Streetfood-Style bietet Philipp Carstanjen in seinem neuen Lokal in der Grazer Innenstadt.» weiterlesen

25. August 2018
Genussgipfel Österreich
Österreich Weinjahr 2018 | Sehr früher und vollreifer Jahrgang, Foto © ÖWM

Österreich Weinjahr 2018 Sehr früher und vollreifer Jahrgang

2018 steht für Österreich ein sehr früher und vollreifer Weinjahrgang ins Haus. Die hohen Temperaturen bewirken durchwegs etwas höhere Alkoholgehalte und geringere Säure.» weiterlesen

22. August 2018
Genussgipfel Österreich
18. Wiener Restaurantwoche © Culinarius/APA-Fotoservice/Juhasz, Foto: Krisztian Juhasz

18. Wiener Restaurantwoche Über 10.000 Reservierungen

In Wien startet vom 27. August bis 2. September ein kulinarisches Festival - die 18. Wiener Restaurantwoche. Eine Woche lang werden in Wien und Umgebung hochkarätige Menüs zum Fixpreis serviert.» weiterlesen

17. August 2018
Genussgipfel Österreich
Anna und Manuel Hofmarcher im Seggauer Schlosskeller | Aus für Wirtshaus ANNA

Anna und Manuel Hofmarcher im Schlosskeller Aus für Wirtshaus ANNA

Es ist ein erfreuliches Ereignis, wegen dem sich Anna und Manuel Hofmarcher entschlossen haben, ihr Wirtshaus „ANNA im Seggauer Schlosskeller“ mit 31. August zu schließen. „Wir werden Eltern“, freut sich das Wirte-Ehepaar.» weiterlesen

15. August 2018
Genussgipfel Österreich
JRE Präsidenten Österreich (v.l.): Andreas Döllerer u. Thomas Dorfer, Foto: Mike Vogl

Jeunes Restaurateurs Österreich Spitzenköche laden zum Chef’s Roulette

Österreichs wohl originellster Gourmetevent geht in die zweite Runde: Am Mittwoch, dem 10. Oktober 2018, wechseln die Spitzenköche der Jeunes Restaurateurs im ganzen Land wieder für einen Abend ihre Restaurants.» weiterlesen

13. August 2018
Genussgipfel Österreich

Konditorweltmeisterin Eveline Wild Köchin der Köche

Verband der Köche Österreichs: Zum ersten Mal seit dem 25jährigen Bestehen der Auszeichnung "Koch der Köche" geht dieser Titel im Jahr 2018 an eine Frau.» weiterlesen

06. August 2018
Genussgipfel Österreich
Court of Master Sommeliers | Prüfung erstmals in Österreich, Foto © Court of Master Sommeliers / ÖWM

Court of Master Sommeliers Prüfung erstmals in Österreich

Große Ehre für Österreich: Erstmals in seiner Geschichte hält der renommierte Court of Master Sommeliers seine Prüfung außerhalb des UK und der USA ab – und zwar in Österreich.» weiterlesen

04. August 2018
Genussgipfel Österreich

Weingut Allram Österreich holt Wein Oscar

Riesling Gaisberg: Das Kamptaler Traditionsweingut Allram holt die White Wine Trophy bei der International Wine Challenge (IWC) 2018 nach Österreich.» weiterlesen

24. Juli 2018
Genussgipfel Österreich
Spitzenkoch Hubert Wallners neues Bistro | SÜDSEE am Wörthersee, Fotos: Saag / Benjamin Hösel

Spitzenkoch Hubert Wallners neues Gourmetbistro Bistro SÜDSEE am Wörthersee

"Sommer – Sonne – See" und jede Menge Genuss, heißt die Devise im neuen Goumetbistro SÜDSEE, das der Kärntner Spitzenkoch Hubert Wallner als Ergänzung zum 3-Hauben-Restaurant Saag am Wörthersee eröffnet hat.» weiterlesen

24. Juni 2018
Genussgipfel Österreich
Schlögl Credit: Ingo Pertramer

Comeback von Willi Schlögl Wirt in Residence

Willi Schlögl aus der legendären Cordobar in Berlin, übernimmt als Wirt in Residence für eine Woche das Grazer Laufke.» weiterlesen

24. Juni 2018
Genussgipfel Österreich
SALON Österreich Wein 2018 | 270 SALON Weine gekürt, Foto © ÖWM / Anna Stöcher

SALON Österreich Wein 2018 270 SALON Weine gekürt

Der härteste Weinwettbewerb Österreichs hat gesprochen: 270 Weine dürfen künftig das SALON Etikett auf der Flasche tragen. » weiterlesen

22. Juni 2018
Genussgipfel Österreich
Pitra, rechts (Alle Fotos: Philipp Lipiarski, www.goodlifecrew.at

Vineus Wine Culture Awards Matthias Pitra sahnt zweifach ab

Willi Bründlmayer für sein Lebenswerk geehrt - Schloss Fuschl zum besten Weinhotel und MAST Weinbistro zum besten Weinrestaurant gekürt.» weiterlesen

15. Juni 2018
Genussgipfel Österreich

VieVinum in Wien Jubiläum war voller Erfolg

Von 9. bis 11. Juni strömten rund 15.000 Besucher aus fast 50 Ländern zur 20-jährigen Jubiläumsausgabe der VieVinum mit 550 österreichischen Winzern und dem Gastland Schweiz. » weiterlesen

14. Juni 2018
Genussgipfel Österreich

Traditionsweingüter Von 36 auf 62

Österreichische Traditionsweingüter mit zwei neuen Gebieten: Wien und Carnuntum haben sich dem Lagenprozess angeschlossen - Zahl der Mitgliedsbetriebe wächst von 36 auf 62.» weiterlesen

10. Juni 2018
Genussgipfel Österreich
FALSTAFF, VieVinum 2018 | Philipp Grassl Winzer des Jahres

FALSTAFF und VieVinum 2018 Philipp Grassl Winzer des Jahres

FALSTAFF kürte Philipp Grassl aus Carnuntum zum „Winzer des Jahres 2018“. Im Rahmen der VieVinum in der Wiener Hofburg wurde der »Ultimate Wine Guide Austria 2018/19« präsentiert.» weiterlesen

31. Mai 2018
Genussgipfel Österreich
Presse-Fotos Petz im Gußhaus: Herbert Lehmann

Wien Top-Gastronomie II Insolvenz Christian Petz

In der Wiener Spitzengastronomie gärt es gewaltig: Nach der Insolvenz vom Top-Restaurant Ai hat nun auch der legendäre Meisterkoch Christian Petz mit seinem Restaurant "Petz im Gußhaus" Konkurs angemeldet. » weiterlesen

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