21. Juli 2018
32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival | Insel-Hopping und Bio-Küche, Foto @ Mattias Roock

32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival Insel-Hopping und Bio-Küche

Das 32. Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) holt wieder spannende Herdchampions mit unterschiedlichen Landesküchen in den Norden, um die Feinschmeckerherzen höher schlagen zu lassen. » weiterlesen

21. Juli 2018
Gourmet-Food-Festival im 2-Sterne-Restaurant Lafleur | Taste of Germany

Gourmet-Food-Festival im 2-Sterne-Restaurant Lafleur Taste of Germany 2018

Die drei Spitzenköche Jean-Georges Klein, Paul Stradner und Andreas Krolik kreieren am 30. September 2018 gemeinsam in der Küche des Restaurant Lafleur im Frankfurter Palmengarten ein 6-Gänge Menü.» weiterlesen

20. Juli 2018
Winzer erwarten historischen Jahrgang

Winzer erwarten historischen Jahrgang Hohe Mostgewichte und Mengen

Turbo-Sommer sorgt für historisch frühe Weinlese: Durch den warmen Sommer reifen die Trauben ungewöhnlich früh. Ob sie auch einen sehr guten Wein ergeben, entscheidet sich in den nächsten Wochen. Die Aussichten sind gut.» weiterlesen

20. Juli 2018

Grauburgunder-Preis Die Sieger 2018

Zum diesjährigen Grauburgunder-Preis wurden 468 Weine gemeldet - Preisverleihung inklusive Siegerweinverkostung auf der MS Weinland Baden in Breisach.» weiterlesen

20. Juli 2018
Christian Rach unterstützt Fair Job Hotels | Nutze Deine Chance

Christian Rach unterstützt Fair Job Hotels Nutze Deine Chance

Nach Udo Lindenberg konnte der Verein Fair Job Hotels e.V. nun einen echten Branchenkenner als Fürsprecher gewinnen: den Gastrophilosophen, Sternekoch, TV-Ernährungsexperte und Verfechter für Veränderungen - Christian Rach.» weiterlesen

20. Juli 2018

Weininstitut & Prodexpo Moskau Auslandsbüro in Russland

Seit zwei Jahren zeichnet sich ein positiver Trend auf dem russischen Weinmarkt ab, nachdem ab 2010 der Import deutscher Weine drastisch abgenommen hatte. Inzwischen steigt das Interesse an Weinen aus Deutschland spürbar an, gleichzeitig hat sich der Durchschnittspreis deutlich erhöht.» weiterlesen

20. Juli 2018

Betriebsprüfungen in Berlin 5 Mio. Euro mehr aus der Gastronomie

Kassen-Nachschau: Die Berliner Finanzverwaltung zieht eine erste Bilanz der verstärkten Betriebsprüfungen im Gastronomiebereich - Mehrergebnis von rund 5,1 Mio. Euro im ersten Halbjahr 2018» weiterlesen

19. Juli 2018

Mallorca mit Seebär Mini-Tsunami überrascht Urlauber

Ein spektakulärer «Mini-Tsunami», der das Meer vor Mallorca ungewöhnlich stark aufgewühlt hat, sorgt bei Urlaubern und Einheimischen für Gesprächsstoff. » weiterlesen

19. Juli 2018
Sternestaub, Foto: Hubertus Neidhoefer

Sternestaub Schröder und die Bratkartoffeln

Gerhard Schröder kocht seiner koreanischen Ehefrau Bratkartoffeln - Hiddensee sucht Pferdeäpfelentsorger - Friseur Udo Walz: Merkel macht ihre Termine selbst - Udo Lindenberg gratuliert «Dr. Sprudelfix» Otto zum 70.» weiterlesen

19. Juli 2018

Airbnb verstoße gegen EU-Recht Verbraucherbehörden mahnen ab

Eine nettes Apartment statt eines Hotelzimmers: Die Plattform Airbnb hat mit der Vermittlung von Ferienwohnungen einen sagenhaften Erfolg. Aber sie spielt nicht immer nach EU-Regeln, monieren die Behörden. » weiterlesen

17. Juli 2018
Sternekoch Eckart Witzigmann über Lebensmittel | Witzigmann kritisiert Verschwendung

Sternekoch Eckart Witzigmann über Lebensmittel Witzigmann kritisiert Verschwendung

Der Münchner Sternekoch Eckart Witzigmann (77) hat den Umgang der Europäer mit Lebensmitteln scharf kritisiert. Besonders die Deutschen bekommen ihr Fett weg.» weiterlesen

17. Juli 2018
"plan b"-Dokumentation im ZDF | Nackensteak und Nachhaltigkeit, © ZDF / Hanna Leissner

Besser Grillen - Dokumentation im ZDF Nackensteak und Nachhaltigkeit

Sommer, Sonne und ein Steak vom Grill: Grillfleisch hinterlässt einen ordentlichen CO2-Fußabdruck. Doch niemand muss sich den Spaß deshalb verderben lassen. Nackensteak und Nachhaltigkeit zu vereinen, ist möglich. » weiterlesen

16. Juli 2018

Kulturstaatsministerin Monika Grütters Auf dem Billigflieger nach Israel

Kulturstaatsministerin Monika Grütters ist mit einem Billigflieger zu einem offiziellen Besuch nach Israel gereist - und erntet Begeisterung.» weiterlesen

16. Juli 2018
Aus für 3-Sternerestaurant la vie | Thomas Bühner schließt la vie

Aus für 3-Sterne-Restaurant la vie Thomas Bühner schließt

Das Osnabrücker Restaurant la vie und die dazugehörige TastyKitchen haben ihren Betrieb eingestellt. Mehr als zwölf Jahre lang hat Geschäftsführer und Küchenchef Thomas Bühner gemeinsam mit seinem Team auf höchstem Niveau gekocht und Gäste aus der ganzen Welt begrüßt.» weiterlesen

16. Juli 2018
Hotel Bayrisches Haus in Potsdam | Alexander Dressel wird Romantiker

Hotel Bayrisches Haus in Potsdam Alexander Dressel wird Romantiker

Alexander Dressel, Präsident der deutschen Jeunes Restaurateurs (JRE), wird mit dem Hotel Bayrisches Haus in Potsdam Romantik-Mitglied. Auch das Sterne-Restaurant Friedrich Wilhelm und das Bistro Elise präsentieren sich künftig über die Romantik-Restaurants-Kooperation. » weiterlesen

14. Juli 2018

Hotel Orania Berlin Zehn Angriffe in Kreuzberg

Die linksextreme Szene sah es als massive Provokation: Ein schickes, teures Hotel eröffnet im Herzen Kreuzbergs, wo sich am 1. Mai die Linksautonomen versammeln.» weiterlesen

14. Juli 2018
Top-Hotels der Königsallee in Düsseldorf | Kö Schlemmersommer 2018

Top-Hotels der Königsallee in Düsseldorf Kö Schlemmersommer 2018

Beim "Kö Schlemmersommer", vom 16. Juli bis 26. August, verwöhnen der Breidenbacher Hof, das a Capella Hotel, das Steigenberger Parkhotel und das InterContinental Düsseldorf die Gäste mit japanischen Sommer-Menüs.» weiterlesen

14. Juli 2018

Wein aus Brandenburg Winzer kämpfen um mehr Bekanntheit

Als Weinanbauregion ist Brandenburg noch relativ unbekannt. Mit ihrer Qualität konnten märkische Winzer aber durchaus überzeugen, auch wenn die produzierte Menge zuletzt rückläufig war.» weiterlesen

14. Juli 2018
Althoff Hotel Collection | Festival der Meisterköche 2018, Thomas H. Althoff Foto: Marek & Beier

Althoff Hotel Collection Festival der Meisterköche 2018

"Althoffs Festival der Meisterköche" wieder mit Top-Stars der Gourmetszene: Joachim Wissler, Christian Jürgens, Denis Feix, Holger Lutz und den Special Guests Ana Roš (World’s Best Female Chef 2017), Thorsten Michel und Dieter Müller.» weiterlesen

14. Juli 2018
Weinbaugebiet Saale-Unstrut | Weinlese schon Anfang September, Foto © DWI

Weinbaugebiet Saale-Unstrut Weinlese schon Anfang September

Junge Reben kämpfen mit der Trockenheit, älteren geht es besser, sagen Thüringer Winzer. Richtig alte Rebstöcke gibt es im Freistaat kaum, dafür aber Lagen mit Geschichte. Kann man schmecken, auf welcher Parzelle der Wein gewachsen ist?» weiterlesen

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