17. August 2018
Althoff Hotel am Schlossgarten | Stefan Kientz ist neuer Küchenchef, Foto © Daniela Feix

Althoff Hotel am Schlossgarten Stefan Kientz ist neuer Küchenchef

Gastronomische Verstärkung für das Althoff Hotel am Schlossgarten: Stefan Kientz ist der neue Küchenchef der Weinwirtschaft Weingut Franz Keller. » weiterlesen

16. August 2018

Restaurant von Gal Ben Moshe Aus Glass wird prism

Der israelische Spitzenkoch Gal Ben Moshe (Ex-Restaurant Glass in Berlin) eröffnet im Herbst sein neues Restaurant prism in der Charlottenburger Fritschestraße.» weiterlesen

15. August 2018
Markus Semmler © Amin Akhtar

Sterne-Restaurant Markus Semmler Semmler macht in Berlin dicht

Das Restaurant von Markus Semmler kehrt nicht aus der Sommerpause zurück - Wieder ein Sterne-Restaurant in Berlin geschlossen - Catering bleibt bestehen. » weiterlesen

12. August 2018
Fotos: Gasthaus Rottner

Romantik Hotel Gasthaus Rottner Rottners Waidwerk

Das Gourmetrestaurant Waidwerk von Valentin Rottner hat im Gasthaus Rottner eröffnet.» weiterlesen

11. August 2018

Gourmetfestival Burg Schwarzenstein Taxacher zu Gast bei Henkel

TASTE OF GERMANY: Simon Taxacher ist im Rahmen des Relais & Châteaux Gourmet-Festivals zu Gast bei Nils Henkel.» weiterlesen

10. August 2018
Dominik Käppeler ist neuer Küchenchef im Hearthouse, Foto: M. Obermeier

Hearthouse in München Dominik Käppeler neuer Küchenchef

Kulinarisches Bekenntnis zur Region: Das Hearthouse konnte den Münchner Sternekoch Dominik Käppeler als neuen Küchenchef gewinnen, der lokale Produkte mit Crossover-Einflüssen neu interpretiert.» weiterlesen

09. August 2018

Hotel Bayerischer Hof Atelier mit neuer Restaurantleitung

Barbara Englbrecht wird ab September 2018 die Position der Restaurantleiterin im Atelier im Hotel Bayerischer Hof inne haben, zuvor erfüllte sie dieselbe Funktion im Restaurant Dallmayr München.» weiterlesen

08. August 2018

Restaurant 5 in Stuttgart Claudio Urru geht

Sternekoch Claudio Urru verlässt das Restaurant 5 in Stuttgart - Alexander Dinter wird Nachfolger.» weiterlesen

07. August 2018
Foto: Guido Werner

Weinbar Weimar Marcello Fabbri übernimmt am Herd

Nach seinem Rückzug aus dem Sterne-Restaurant Anna Amalia übernimmt Marcello Fabbri die Küchenleitung der Weinbar Weimar.» weiterlesen

04. August 2018
Fotos: Hotel Hohenhaus

Schlosshotel Hohenhaus Restaurant La Vallée Verte

Das grüne Tal rund um das hessische Schlosshotel Hohenhaus ist Namensgeber eines neuen Gourmetrestaurants - Am 11. August 2018 entführen Sternekoch Marchello Fabbri und Peter Niemann in den Park Hohenhaus. » weiterlesen

03. August 2018
TIAN Restaurant in München | Paul Ivic mit neuem Duo, Foto (c) Ingo Pertramer

TIAN Restaurant in München Paul Ivic mit neuem Duo

Das TIAN am Münchner Viktualienmarkt steht seit Kurzem unter der Feder von Paul Ivic. Neu in seinem Team sind Chefkoch Christian Schagerl sowie Robert Stohs als Gastgeber und rechte Hand von Ivic.» weiterlesen

02. August 2018
©Michael-Magulski_Sölring-Hof-Ring-Berner

Restaurant im Hotel Söl'ring Hof auf Sylt Stabübergabe von Johannes King

Das Zwei-Sterne-Restaurant des Söl'ring Hof auf Sylt steht jetzt offiziell unter der Leitung von Bärbel Ring und Jan-Philipp Berner - Johannes King konzentriert sich auf die Position als Patron und Gastgeber. » weiterlesen

02. August 2018
Restaurant Herz&Niere in Berlin-Kreuzberg | Comeback der Innereien

Restaurant Herz&Niere in Berlin Comeback der Innereien

Foodtrends: Wer an der Fleischtheke einkauft, bleibt mit Steak und Hühnerbrust lieber an der Oberfläche der Schlachttiere. Doch in Gourmetrestaurants wie Herz&Niere in Kreuzberg sind Innereien schon seit Längerem wieder im Kommen.» weiterlesen

29. Juli 2018
Pariser Spitzenköche kämpfen um Eiffelturm-Restaurant | Der Kampf um Jules Verne, Foto © ekaterina belova / fotolia

Sterneköche kämpfen um Eiffelturm-Restaurant Der Kampf um Jules Verne

Im Luxusrestaurant "Jules Verne" auf dem Eiffelturm waren schon die Staatspräsidenten Trump und Macron zu Gast. Die Neuvergabe der Konzession sorgt für Aufsehen. Es geht um Prestige und Geld.» weiterlesen

27. Juli 2018
Jeunes Restaurateurs | Sechs neue Mitglieder

Jeunes Restaurateurs Sechs neue Mitglieder

Viktoria Fuchs, Küchenchefin im Romantikhotel Spielweg, Münstertal, und Andreas Laux von Schloss Eberstein verstärken jetzt die Vereinigung der JRE. Vier weitere Aufnahmen folgen auf der Herbsttagung im November.» weiterlesen

24. Juli 2018
Hot Dogs vom Sternekoch Björn Swanson | THE DAWG im Bikini Berlin, Foto © White Kitchen

Hot Dogs vom Sternekoch Björn Swanson THE DAWG im Bikini Berlin

Versteckt an einem der schönsten Orte Berlins, mit Blick auf das Affengehege des Berliner Zoos, frönt der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Björn Swanson seiner Leidenschaft für amerikanisches Fast Food.» weiterlesen

20. Juli 2018

Hotel Elephant Weimar Wallner wird neuer Küchenchef

Das Hotel Elephant in Weimar sowie das Restaurant haben einen neuen Küchenchef: Johannes Wallner wird ab August die Küchenleitung übernehmen und das neue gastronomische Konzept des Hauses umsetzen.» weiterlesen

18. Juli 2018

Brenners Park-Hotel & Spa Das Fritz & Felix Team

Mit einem jungen Team startet das Fritz & Felix als neuer kulinarischer Hotspot in Baden-Baden durch. Die innovative Food-Location im Brenners Park-Hotel & Spa eröffnet im September 2018.» weiterlesen

17. Juli 2018
Fotos: Hotel Elephant

Sterne-Restaurant Anna Amalia in Weimar Sternekoch Marcello Fabbri geht

Das Fünf-Sterne-Hotel Elephant in Weimar verliert kurz vor der Wiedereröffnung seinen Spitzenkoch Marcello Fabbri - Neues kulinarisches Konzept wird ab Herbst umgesetzt - Offenbar wird Johannes Wallner der Nachfolger.» weiterlesen

17. Juli 2018
Sterne-Restaurant Clara in Weimar

Sterne-Restaurant Clara in Erfurt Johannes Wallner wechselt

Nach 5 Jahren kulinarischer Zusammenarbeit verlässt Küchenchef Johannes Wallner den Erfurter Kaisersaal und das Sterne-Restaurant Clara. » weiterlesen

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