Der Abend wird ein Spagat zwischen Tradition-Modern-Tradition. Traditionell ausgebaute Weine treffen auf die neue moderne Stilistik. Dafür ist Thomas Ludwig vom Weingut Gebrüder Ludwig ein Garant.
Trend ist nicht langweilig, Orange Weine sind IN, auch das ahnten schon unsere Vorfahren. Nichts ist so beständig wie der Wandel der Zeit.
5 Gänge & 9 Weine
Auftakt
Winzersekt Riesling Jahr 15
Pulpo, Spargel weiß & grün
Limette & Sauvignongelee
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2 x Sauvignon Blanc Jahr 15/17
modern & traditionell
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Irischer Lachs & Mango
Chili, Minze & rosa Pfeffer
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2 x Riesling Jahr 17
Guts- und Thörnicher Ritsch
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Perlhuhn & Waldpilzrisotto
Rauchmandel
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2 x Weißer Burgunder Jahr 15/17
modern & traditionell
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Filet vom Linumer Kalb
Auberginecréme & Olivenpolenta
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St. Laurent Jahr 15
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Semifredo
Kürbiskern & weiße Schokolade
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Riesling Auslese Jahr 15
Klüsserather Bruderschaft
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Kaffee & Marc de Riesling
Preis: 69 Euro pro Person inkl. Aperitif, Weine Wasser & Kaffee
Alle Weine können an diesem Abend zu TakeTimeForWine-Konditionen bestellt werden.
Reservierung - Stichwort "Winzerabend Thomas Ludwig" - unter: www.original-trattoria-toscana.de/trattoria-toscana-zehlendorf, info@trattoria-toscana-clayallee.de,
Telefon 030.84316144 oder direkt bei Anton: taketimeforwine@email.de, facebook.com/anton.stefanov.3979
