03. Juli 2008

Auxerrois vom Weingut Helmuth Hirth zur Gorgonzola-Polenta

Fool for Food

2006 Auxerrois, trocken, Helmuth Hirth, Obersulm/Württemberg zur Gorgonzola-Polenta mit Spinat und Steinpilzen

Ein außergewöhnlicher Wein, der sich mit seiner Kräuter- und rauchigen Specknote im Bukett an anspruchsvolle Genießer wendet. Er hat eine gute Balance aus Frucht und Holz und liefert am Gaumen Eindrücke von salziger Mineralität. (15 Punkte)

Gebratene Leber wäre dazu toll. Oder Gorgonzola-Polenta mit Spinat und Steinpilzen

13 Euro bei Weinhandlung Bruhn

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