25. Januar 2014

Beef & Wine Club No 11

Beef & Wine mit Naturweinen von Holger Schwarz im Filetstück

Holger Schwarz, Inhaber von Viniculture, besucht den Beef & Wine Club im Filetstück an der Uhlandstraße und zeigt, dass Naturweine und deren Verwandte wunderbar zu Fleisch und raffinierten Vorspeisen passen.

Gourmetstück-Menü von Sascha Ludwig:

Sylter Royal mit Kalbstartar und Knochenmark

Gerstenschaumsüppchen mit Kräutersaitling

Reh in 2 Gängen

Quitte und Carameliaschokolade

4-Gangmenü incl. Aperitif, Weine, Wasser und Brot für 59 Euro

Freitag, 31. Januar 2014 um 19.30 Uhr, Beginn 20 Uhr - Ende 22.30 Uhr

14 Plätze werden vergeben - Anmeldungen unter Tel: 030 54469640