Die jungen Wilden Joachim Jaud und Dominik Markowitz sind als Doppelspitze gemeinsam für die Kulinarik des Gourmet-Restaurant WILD X BERG zuständig.
Beide kommen aus der Mannheimer Engelhorn Gastronomie um Tristian Brandt, haben in namhaften Häusern gezeigt, dass sie das Zeug für eine eigenständige Spitzenküche haben.
Ab dem 6. Februar 2019 gibt es das erste neue gemeinsame Menü im WILD X BERG.
Lammershof, Abtsteinacher Str. 2, 69488 Birkenau-Löhrbach, Tel. +49 (0)6201 845 030, www.lammershof.de
