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01. Juli 2009

Bonnefoit Deutschland Jacket-Edition

Bonnefoit Jacket-Edition

Der kleine Bruder des großen BONNEFOIT DEUTSCHLAND passt in die Innentasche eines Jackets

Ende 2007 erschien der große Aromenatlas BONNEFOIT DEUTSCHLAND, der erste Band einer Reihe. In dieses Werk flossen unzählige Degustations-Stunden ein: 10.094 probierte deutsche Weinen, getrennt nach Rebsortentypik und ihren regionalen aromatischen Ausprägungen, tabellarisch mit über 800 Aromen die Geruchs- und Geschmackserfahrungen. Ergänzt wird dieser einmalige Aromenatlas um mehr als 8000 Empfehlungen von Speisen zum Wein.

Jetzt kommt die Mini-Variante: Das handliche Buch mit 130 Seiten und seinen zahlreichen Aroma-Informationen zu deutschen Weinen soll beim Einkauf/Auswahl von Wein und Speisen ein hilfreicher Begleiter sein. Schnell finden sich die Rebsorte des Weines, seine typischen Duft- und Geschmacksstoffe sowie zahlreiche Vorschläge optimal passender Gerichte.

Guy Bonnefoit, 130 Seiten, 14 Karten, 14 Euro, www.kornmayer-verlag.de