2026 feiert Bouvet Ladubay sein 175-jähriges Bestehen. Ein Jubiläum, das zugleich Rückschau und Ausblick ist. Denn das Haus zeigt, wie eng Zeit, Handwerk und Kultur miteinander verflochten sind – und wie sich dieser Geist in Wein, Kunst und Reise neu erleben lässt.
Auch der Crémant de Loire begeht in diesem Jahr ein besonderes Jubiläum: Seit 50 Jahren trägt er die Auszeichnung Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). Ein halbes Jahrhundert, in dem die Region und ihre Winzer:innen den Schaumwein geprägt und international zu einem Botschafter französischer Lebensart gemacht haben – ein Anlass, den Bouvet Ladubay mit Stolz und Verbundenheit mitfeiert.
Zeit als Essenz des Weins
Im historischen Keller von Bouvet Ladubay, auf mehreren Kilometer Länge, im Tuffstein unter Saumur, erleben die Schaumweine des Hauses eine lange, geduldige Reifezeit. Nach der zweiten Gärung verbleiben sie mindestens 12 Monate auf der Hefe, oft sogar viel länger. Diese Phase der traditionellen Flaschengärung ist weit mehr als eine technische Notwendigkeit: Sie ist Ausdruck einer tief verwurzelten Haltung gegenüber Zeit und Qualität.
„Zeit ist für uns nicht Mittel zum Zweck, sondern Essenz unseres Handwerks“, betont Juliette Monmousseau, Geschäftsführerin von Bouvet Ladubay. „In jeder Flasche spiegelt sich nicht nur die Geschichte des Weins, sondern auch die Kunst des Wartens wider.”
Slow Saumur: Das Loiretal entschleunigt erleben
Diese Wertschätzung von Zeit und Langsamkeit verbindet sich mit dem Geist des Slow Tourism. Wie der Crémant de Loire langsam heranreift, so steht auch das bewusste Reisen im Vordergrund.
Radfahren ist dabei eine der schönsten Möglichkeiten, das Loiretal zu entdecken – ob entlang der Weinberge, zu den majestätischen Schlössern der Region oder sogar direkt durch die historischen Keller von Bouvet Ladubay. Bewegung, Kultur und Genuss verschmelzen hier zu einem Erlebnis, das den Geist des Slow Tourism unmittelbar erfahrbar macht.
Seit 2000 gehört das Loiretal zum UNESCO-Weltkulturerbe und gilt als eine der attraktivsten Radregionen Europas. Wer hier unterwegs ist, erlebt Landschaft, Handwerk und Gastfreundschaft in einem Rhythmus, der Entschleunigung und Achtsamkeit selbstverständlich macht. Bei Bouvet Ladubay wird diese Haltung gelebt – im Wein ebenso wie im Reisen: Zeit wird zum Herzstück von Genuss und Erfahrung.
Zwischen Kunst, Geschichte und Wein – Eine Einladung zum bewussten Reisen und Genießen
Genuss bedeutet für Bouvet Ladubay mehr als Geschmack. Im hauseigenen Theater und im Zentrum für zeitgenössische Kunst in Saumur verbinden sich Wein, Theater und bildende Kunst zu einer Gesamterfahrung der Sinne. Zeit heißt hier nicht Stillstand, sondern kultiviertes Verweilen.
Dazu gehört auch die Pflege kultureller Schätze: Mit der „Collection Hippomobile“ bewahrt Bouvet Ladubay historische Kutschen aus dem 19. Jahrhundert, die auf dem Anwesen zu sehen sind. Sie schlagen eine Brücke zwischen der langen Tradition des Reitsports in Saumur, die Reitstadt Frankreichs, und dem heutigen Engagement für Kultur und Geschichte
„SLOW SAUMUR“ – so lautet die Einladung an alle, die das Loiretal mit allen Sinnen erleben möchten: bei einer Radtour durch die historischen Keller, einem Spaziergang an der Loire oder beim Innehalten mit einem Glas Bouvet Ladubay Crémant de Loire. Hier wird Zeit zum wahren Luxus.
Über Bouvet Ladubay
Bouvet Ladubay wurde 1851 in Saumur im Loiretal in Frankreich von Etienne Bouvet und seiner Frau Célestine Ladubay gegründet und produziert heute jährlich über 6,5 Millionen Flaschen. Seit 1932 wird das Haus von der Familie Monmousseau geführt, seit 2015 ist Juliette Monmousseau in vierter Generation Geschäftsführerin. Das Unternehmensethos besteht darin, Weine mit dem Motto „Exzellenz“ zu produzieren. Bouvet Ladubay ist eines der am häufigsten ausgezeichneten Schaumweinhäuser in Frankreich. Die Kollektion der Cuvées, die in nachhaltigem Weinbau und ausschließlich nach der „Méthode Traditionnelle“ hergestellt werden, umfasst die Appellationen Saumur Brut und Crémant de Loire. Der charakteristische Stil von Bouvet Ladubay sind weiße Cuvées, die im Blanc de Blancs-Stil mit Chenin und Chardonnay in unterschiedlichen Anteilen hergestellt werden. Für die Rosé-Cuvées werden Cabernet Franc und Grolleau-Trauben verwendet. Ein Alleinstellungsmerkmal sind die in Barriques ausgebauten Vintage-Cuvées wie Bouvet Trésor Saumur Brut. Bouvet Ladubay exportiert 65 % seiner Produktion in über 45 Länder.
