Beim ersten Genussfestival Südtirol spielt der Wein eine besonders prominente Rolle. Möglich wird dies durch die Zusammenlegung von zwei schon bisher international renommierten Wein-Veranstaltungen, nämlich der Bozner Weinkost und dem Internationalen Gewürztraminer Symposium.
Im Mittelpunkt steht dabei das Große Degustationsforum in Schloss Maretsch in Bozen. Hier bieten die Produzenten aus allen Weinbauzonen Südtirols über 400 Top-Gewächse zum Verkosten an. Ein Genussbistro mit Südtiroler Spezialitäten und eine täglich geöffnete Winelounge in lockerem Ambiente runden die Wein-Aktivitäten ab. Besonders interessant dürfte es dabei für die Besucher sein, die unterschiedlichen Charakteristiken der letzten Jahrgänge zu vergleichen.
Während in den eher warmen Jahren 2007 und 2009 ausgesprochen vollmundige, konzentrierte Weine entstanden sind, brachten die tendenziell etwas kühleren Jahre 2008 und 2010 eher elegante, ausgewogene Gewächse hervor. Diese Jahrgangs-Nuancen zeigen sich auch an den thematischen Verkostungen, etwa zu den Südtiroler Leitsorten (Weißburgunder, Sauvignon, Gewürztraminer, Vernatsch, Blauburgunder und Lagrein) oder bei Top of Vernatsch, wo eine Selektion der besten Weine des Vernatsch-Cups 2011 vorgestellt wird. Diese beiden freien Verkostungen finden ebenfalls in Schloss Maretsch statt.
Mehr als 100 Gewürztraminer aus vier Kontinenten
Der zweite Wein-Themenschwerpunkt am ersten Genussfestival ist dem Gewürztraminer gewidmet. Die in Südtirol alteingesessene Sorte erlebt hier gegenwärtig eine Renaissance und bringt zunehmend hochkarätige Weine hervor, die ihr Terroir vom nördlich gelegenen Eisacktal bis zur Gewürztraminer Hochburg Tramin klar zum Ausdruck bringen. Beim Treffpunkt Gewürztraminer, einer freien Verkostung auf Schloss Rechtenthal in Tramin oder anderntags auf Schloss Maretsch in Bozen bietet sich den Weinliebhabern die seltene Gelegenheit, neben den besten Südtiroler Gewürztraminern auch Top-Gewürz aus anderen Regionen kennen zu lernen.
Mehr als 100 ausgewählte Gewürztraminer aus vier Kontinenten können hier verkostet werden. Nebst dem Elsass, den deutschen Anbaugebieten Pfalz und Baden, den Nachbarländern Österreich und Schweiz sind auch verschiedene Cool Climate-Regionen der Neuen Weinwelt vertreten. Ein besonderes Highlight ist die geführte Verkostung von Charles Metcalfe, Autor und Co-Chairman der International Wine Challenge in London. Er wird gebietstypische Gewürztraminer aus verschiedenen Ländern vorstellen.
Einen eher wissenschaftlichen Charakter haben die Fachvorträge über Herkunft, Genetik und Zukunft des Gewürztraminers mit international renommierten Rebforschern wie M. Stella Grando (Istituto Agrario San Michele allAdige), Professor Attilio Scienza (Italien) und Dr. José Vouillamoz (Schweiz). Eine Weinbergswanderung in Tramin und eine Vertikal-Verkostung runden das Thema Gewürztraminer ab.
Natürlich bieten die Wein-Veranstaltungen im Rahmen des ersten Südtiroler Genussfestivals auch zahlreiche Möglichkeiten zum lockeren Get together zwischen Winzern, Fachleuten und Weinliebhabern - so beispielsweise im Rahmen der Kellerstunden bei verschiedenen Südtiroler Winzern (Freitag und Samstag, jeweils von 14 bis 18 Uhr) oder aber bei der Südtiroler Weinparty Fast Beats - Fresh Wines am Donnerstagabend im Parkhotel Laurin in Bozen. Gleichenorts findet am Sonntagmorgen auch ein Jazz-Frühstück mit den Südtirolern Sektproduzenten statt.
Infos & Anmeldung: EOS - Export Organisation Südtirol der Handelskammer Bozen, Südtirol Wein, Südtiroler Str. 60 I-39100 Bozen, Tel. +39 0471 945750 event@suedtirolwein.com www.suedtirolwein.com
