Küchendirektor Dominik Obermeier serviert an zwei Abenden ein opulentes 5-Gang-Menü: ein ganzes Straußenei, Gelbflossenmakrele, Hirschrücken Wellington – und das ist nur der Anfang.
Ein Fest für alle Sinne. Und für alle, die wissen: Manchmal ist mehr einfach mehr.
Dazu entkorkt Restaurantleiter Michael Hollweck flüssige Raritäten aus dem Keller – aus Flaschen, die man besser zu zweit hebt: bis zu 12 Liter feinster Wein von Sébastien Visentin begleiten den Abend.
Mit diesen Highlights führen die beiden durch einen tollen Völlerei-Abend, der im Gedächtnis bleibt.
Und aufgrund der positiven Resonanz kommt es dieses Jahr ganz dicke: Wir veranstalten das Dicke Dinger Dinner an zwei aufeinanderfolgenden Abenden – am Sonntag, den 23. August, und Montag, den 24. August, jeweils 18.30 Uhr.
Straußenei | Imperialkaviar, geräucherter Spinat
Gelbflossenmakrele | Flammkuchen
Duroc Schwein | Pariser Zwiebelsuppe
Hirschrücken Wellington | Birne & Preiselbeere
Amour Chaud | Eistorte Vianetta Kirsch
250 € pro Person inklusive Weinbegleitung, Aperitif und Wasser
Jetzt reservieren für Sonntag, den 23. August
Jetzt reservieren für Montag, den 24. August
